Фенел с гъби кладница и сос холандез
Необходими продукти
- 300 грама гъби кладница
- 50 грама пречистено масло (ГХИ)
- 1 глава фенел
- 1/2 стрък праз лук
- прясна мащерка
- сол на вкус
- сос холандез
Начин на приготвяне
- Нарежете гъбите и фенела на парчета, а праза на колелца.
- Сложете пречистено масло (ГХИ) в дълбок тиган и го оставете да загрее.
- След като загрее добавете зеленчуците и задушете до омекване.
- Подправете с прясна мащерка и сол на вкус.
- Преди да сервирате ястието го полейте със сос холандаз.
- Приятен апетит!