Бисквитена торта с шоколад и банан
Необходими продукти
- 250 грама бисквити
- 500 милилитра прясно мляко + 150 за потапяне на бисквитите
- 2 банана
- 50 грама кокосова захар
- 50 грама пшенично нишесте
- 200 грама животинска сметана 35-36% масленост
- 100 грама какаов крем с лешници без захар
Начин на приготвяне
- Сложете прясното мляко (без 50 милилитра от него) в малка касерола на котлона.
- След като загрее, добавете кокосовата захар.
- В 50-те милилитра, които сте отделили, разтворете пшеничното нишесте до образуване на каша.
- Добавете тази каша на тънка струйка към загрялото мляко при непрекъснато разбъркване.
- Сместа ще започне да се сгъстява. След като се сгъсти до толкова, че да виждате диря по дъното на касеролата, дръпнете от котлона.
- Оставете да се охлади напълно като поставите капак на касеролата и я сложите в хладилник след като изстине.
- Аз я поставих в хладилник за около един час.
- Разбийте животинската сметана с миксер до образуване на гъста смес. След това я добавете на части към охладения крем.
- След като сместа стане пухкава и хомогенна, добавете лешниковият крем без захар. Отново разбъркайте до образуване на хомогенна смес.
- Потопете бисквитите една по една в топло прясно мляко (150-те милилитра за които писах в описанието).
- Подредете ги в тава с размери 30/20 сантиметра. Върху тях разпределете нарязани на кръгчета банани, а върхя тях - крем.
- Подредете втори ред бисквити, банани, крем. След това трети ред бисквити, банани и за завършек - крем.
- Сложете стреч фолио върху тавата и поставете в хладилник за няколко часа. Най-добре една вечер, защото колкото повече престоява, толкова по-вкусна става тортата.
- Приятен апетит!