Бързи брауни Елхички с шамфъстък
Необходими продукти
- 160 г млечен шоколад на капки без захар
- 60 г кокосово масло
- 150 г яйца - 3 големи яйца
- 60 г пълнозърнесто брашно
- 150 г протеинов пистачо крем VikiNuts
- шепа суров шамфъстък за поръсване
Начин на приготвяне
- Разтопяване: В съд на водна баня или в микровълнова фурна на ниска мощност разтопете шоколадовите капки заедно с кокосовото масло. Разбъркайте до получаване на гладка, лъскава смес.
- Добавяне на яйцата: Към шоколадовата смес добавете яйцата едно по едно, като разбърквате енергично. Важно е сместа да не е гореща, за да не се пресекат яйцата.
- Брашното: Пресейте пълнозърнестото брашно и го добавете към течните съставки. Разбъркайте внимателно с шпатула, докато се хомогенизира.
- Печене: Изсипете сместа в малка тавичка (с размери около 10-20 см), покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 160°C за точно 20 минути. Центърът трябва да остане леко влажен – това е тайната на доброто брауни.
- Декорация: След като браунито изстине напълно, го нарежете на малки хапки. С помощта на шприц разпределете протеиновия пистачо крем върху всяка хапка.
- Финал: Поръсете обилно с натрошен суров шамфъстък за хрупкавост и още по-богат вкус.