Задушени тиквички със сос от ферменти
Необходими продукти
- 1 тиквичка = 250 грама
- 100 грама гъби печурки
- 20 грама краве масло
- 2 скилидки чесън
- 20 грама лешников тахан VikiNuts
- 1 краставичка от слънчева туршия
- 20 грама мисо паста
- 30 милилитра вода
Начин на приготвяне
Нарежете тиквичките на четвъртинки, а гъбите на шайби.
Сложете маслото в дълбок тиган и като се разтопи, добавете тиквичките и гъбите.
Нарежете чесъна на шайби и го добавете масло преди да свалите зеленчуците от котлона. Аз ги задушавах около 6-7 минути.
През това време пригответе соса.
Сложете в блендер всички продукти и блендирайте до получаване на хомогенна смес.
След това залейте задушените зеленчуци, разбъркайте добре и върнете на котлона за още 1-2 минути.
Поръсете с пресен копър и сервирайте.
Приятен апетит!
Сложете маслото в дълбок тиган и като се разтопи, добавете тиквичките и гъбите.
Нарежете чесъна на шайби и го добавете масло преди да свалите зеленчуците от котлона. Аз ги задушавах около 6-7 минути.
През това време пригответе соса.
Сложете в блендер всички продукти и блендирайте до получаване на хомогенна смес.
След това залейте задушените зеленчуци, разбъркайте добре и върнете на котлона за още 1-2 минути.
Поръсете с пресен копър и сервирайте.
Приятен апетит!