Кесадия с пилешко
Необходими продукти
- 4 броя лаваш DINA
- 2 пилешки филета
- 240 грама сварен и отцеден червен боб
- 200 грама доматено пюре
- 3-4 гъби печурки
- 1 зелена пиперка
- 2 скилидки чесън
- кокосово масло за пържене
- 2 чаени лъжички заатар
Начин на приготвяне
- Обелете и нарежете скилидките чесън на шайби.
- Нарежете пиперката на жулиени, а гъбите на шайби.
- Сложете кокосовото масло в дълбок тиган и го поставете на котлона, за да загрее.
- Запържете зеленчуците. След това добавете доматеното пюре и гответе 2-3 минути.
- Смелете пилешките гърди в робот до образуването на кайма. Добавете я при останалите продукти и разбъркайте добре.
- След това добавете заатара и разбъркайте. Свалете от котлона.
- Напръскайте със спрей зехтин кръгла тава с подходящи размери.
- Поставете единият лаваш, върху него разпределете половината от плънката, а отгоре поставете втори лаваш.
- Напръскайте със спрей от зехтин и запечете за 5-6 минути на средно ниво в загрята на 180 градуся фурна.
- Извадете от фурната след изпичане и прехвърлете в голяма обла чиния.
- В тавичката отново поставете лаваш, плънка, лаваш, мазнина и запечете и втората кесадия.
- Аз приготвих едната за обяд, а другата за вечеря. Много я харесаха вкъщи.
- Сервирайте докато е още топла.
- Приятен апетит!