Кето бисквити "Звездички"
Необходими продукти
- 200 грама бадемово брашно
- 50 грама кокосово масло
- 1/2 чаена лъжичка ксантанова гума
- 40 грама захар монк фрут
- 15 грама какаови зърна
- 1 белтък
Начин на приготвяне
- Сложете сухите съставки в купа и ги разбъркайте добре до хомогенизиране на сместа.
- След това добавете и кокосовото масло и белтъка и отново разбъркайте до хомогенизиране на сместа.
- Поставете купата в хладилник, за да може сместа да стегне и да се работи по - лесно с нея.
- Аз поставих купата за 30 минути в хладилник, но ако нямате време, можете да приготвите сместа от вечерта и на сутринта да ги оформите и изпечете.
- Извадете сместа от хладилника и се заемете с приготвянето на бисквитите. Можете да използвате формичка по избор.
- Аз използвах формичка звездичка, защото ги приготвях покрай празниците, но тези бисквити могат да се приготвят по всяко време на годината и под различни форми.
- Подредете бисквитите в тава, покрита с хартия за печене и печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
- Аз ги пекох около 10-12 минути. Имайте впредвид, че бисквитите не трябва да стават много сухи, а дори напротив - да останат една идея по - меки, защото след като изстинат ке стегнат още.
- Оставете ги да изстинат в тавата и след това прехвърлете в плътно затваряща се кутия.
- Приятен апетит!