Лаваш с кисело зеле
Необходими продукти
- 1 пакет лаваш - 5 броя
- 250 грама кисело зеле
- 200 грама доматен сос
- 50 грама краве масло
- 1/2 стрък праз лук
- 1 морков
за отгоре:
- запечено сусамово семе
- пресни микрорастения
Начин на приготвяне
- Нарежете киселото зеле, моркова и праза на малки парченца.
- Сложете ги в две отделни купички - в едната киселото зеле, а в другата моркова и праза.
- Сложете кравето масло в дълбока касерола и го оставете да се разтопи. След това добавете нарязаният наситно праз лук и морковите
- Добевете киселото зеле и дръжте под капак за около 5 минути.
- След това добавете доматеното пюре и гответе около 15 минути. Докато зеленчуците омекнат.
- Сложете две супени лъжици от сместа върху лист лаваш.
- След това го сгънете като джобче.
- Навийте по този начин всички листи лаваш. Плънката стига точно разпределена за петте броя от пакета.
- Запечете за кратко в тиган, който предварително сте намазали с масло.
- Прехвърлете в чиния и поръсете с микрорастения и запечени сусамови семена.
- Приятен апетит