Тази рецепта е от поредицата „Бързо, лесно и вкусно“. Приготвя се за около 30 минути и става много вкусна, щом се одобри от двамата ми най- почетни дегустатора. Вярвам, че ще се хареса и на вас, ако обичате лаваш и кисело зеле.

Вкъщи много обичат да похапват лаваш и се случва поне веднъж седмично да експериментирам с някое мое хрумване, за да разнообзаря поднасянето му на трапезата.

Аз опитах от плънката докато я готвя и мога да кажа, че е много вкусна.

Това ястие може да стане и във веган версия ако замените кравето масло с кокосово масло. В момента почти навсякъде тече кампанията вегануари, така че, ако сте веган или вегетарианец, можете да се възползвате от идеята ми.

За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.

Продукти:

1 пакет лаваш DINA – 5 броя

250 грама кисело зеле 

200 грама доматено пюре

50 грама краве масло 

1/2 стрък праз лук

1 морков

за отгоре:

запечено сусамово семе

пресни микрорастения

Приготвяне: 

Нарежете киселото зеле, моркова и праза на малки парченца.

Сложете ги в две отделни купички – в едната киселото зеле, а в другата моркова и праза.

Сложете кравето масло в дълбока касерола и го оставете да се разтопи. След това добавете нарязаният наситно праз лук и морковите

Добевете киселото зеле и дръжте под капак за около 5 минути.

След това добавете доматеното пюре и гответе около 15 минути. Докато зеленчуците омекнат.

Сложете две супени лъжици от сместа върху лист лаваш.

След това го сгънете като джобче.

Навийте по този начин всички листи лаваш. Плънката стига точно разпределена за петте броя от пакета.

Запечете за кратко в тиган, който предварително сте намазали с масло.

Прехвърлете в чиния и поръсете с микрорастения и запечени сусамови семена.

Приятен апетит!

Лаваш с кисело зеле

Време за приготвяне 10 mins
Време за готвене 20 mins
Вид ястие без месо, без млечни, вегетарианска кухня, основни ястия, предястия
Порции 5

Необходими продукти
  

  • 1 пакет лаваш - 5 броя
  • 250 грама кисело зеле
  • 200 грама доматен сос
  • 50 грама краве масло
  • 1/2 стрък праз лук
  • 1 морков

за отгоре:

  • запечено сусамово семе
  • пресни микрорастения

Начин на приготвяне

  • Нарежете киселото зеле, моркова и праза на малки парченца.
  • Сложете ги в две отделни купички - в едната киселото зеле, а в другата моркова и праза.
  • Сложете кравето масло в дълбока касерола и го оставете да се разтопи. След това добавете нарязаният наситно праз лук и морковите
  • Добевете киселото зеле и дръжте под капак за около 5 минути. 
  • След това добавете доматеното пюре и гответе около 15 минути. Докато зеленчуците омекнат.
  • Сложете две супени лъжици от сместа върху лист лаваш. 
  • След това го сгънете като джобче. 
  • Навийте по този начин всички листи лаваш. Плънката стига точно разпределена за петте броя от пакета. 
  • Запечете за кратко в тиган, който предварително сте намазали с масло.
  • Прехвърлете в чиния и поръсете с микрорастения и запечени сусамови семена. 
  • Приятен апетит