Лаваш с пилешко
Необходими продукти
- 30 гр краве масло
- 100 гр пилешко месо (предварително изпечено, нарязано на късчета)
- 2 яйца
- шепа зелении – рукола, маруля, бейби спанак
- 1 домат, нарязан на резени
- кетчуп – за поднасяне
Начин на приготвяне
- В тиган разтопи кравето масло.
- Добави нарязаното пилешко месо и запържи за кратко, колкото да се загрее и стане златисто.
- Разбий яйцата и ги излей върху пилешкото.
- Веднага постави отгоре пълнозърнестия лаваш и го притисни леко, за да се слепи с яйцата.
- След като яйцата се стегнат, обърни внимателно и запечи лаваша за кратко и от другата страна.
- Извади и подреди върху него зелените листа и резените домати.
- Сгъни първо на две, после на четири, за да се оформи удобно и компактно джобче.
- Поднеси с кетчуп или любим сос по избор.