Go Back

Орзо с тиквички и сушени домати

Принтирай рецепта Pin Recipe

Необходими продукти
  

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 глава шалот, смлян
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 1 морков, обелен и нарязан на кубчета
  • 1/2 чаена лъжичка смлян червен пипер
  • 1 тиквичка, нарязана на кубчета
  • 100 грама сварен нахут, изплакнат и отцеден
  • 3 чаени чаши зеленчуков бульон
  • 1 чаена чаша паста орзо
  • 50 грама сушени домати, нарязани на парченца
  • 1/4 връзка пресен гьозум
  • 1/4 връзка пресен копър
  • фина морска сол на вкус
  • прясно смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

  • Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън.
  • Добавете тиквичките, моркова, шалота, чесъна и смления червен пипер и сотирайте за няколко минути, като разбърквате често.
  • Добавете нахута, зеленчуковия бульон, орзото, сушените домати и разбъркайте, за да се смесят.
  • Прехвърлете всичко в InstantPot и гответе 7 минути на програмата за ориз. След това изключете уреда, изпуснете парата и добавете останалите съставки (гьозум, копър, сол, черен пипер) и разбъркайте, за да се смесят добре. От топлината пресните съставки ще омекнат. Поставете отново капака на InstantPot и оставете така за 5-6 минути.
  • Сервирайте ястието топло и му се наслаждавайте!
  • Приятен апетит!