Пай с лаваш и грах
Необходими продукти
- 300 грама пресен грах
- 1/2 връзка див чесън
- 2 моркова
- 1 брой лаваш
- 3 белтъка
- 2 яйца
- черен пипер на вкус
- келтска сол на вкус
Начин на приготвяне
- Сложете граха и морковите (нарязани на колелца) да се сварят в подсолена вода.
- След като се сварят ги прецедете от водата и ги сложете в купа.
- Разбийте белтъците и яйцата на пяна.
- Добавете келтска сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте.
- Нарежете дивият чесън на ситно и го добавете към яйчената смес. Отново разбъркайте.
- След това добавете отцедените грах и моркови към яйчената смес.
- Сложете един брой пълнозърнест лаваш DINA в кръгла тава. Аз използвах силиконова тавичка с диаметър 18 сантиметра.
- Изсипете сместа върху лаваша и сложете тавичката в предварително загрята фурна.
- Печете на 180 градуса за 20 - 25 минути.
- Извадете и оставете да изстине, а след това нарежете на парчета или сервирайте така.
- Приятен апетит!