Пилешки дюнер от лаваш
Необходими продукти
- 2 броя пълнозърнест лаваш
- 200 грама пилешко бяло месо
- 150 грама гъби печурки
- 200 грама пресен спанак
- 3-4 кисели краставички
- 50 грама краве масло
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Вземете двата пълнозърнести лаваша и ги сложете един върху друг.
- Сложете една супена купичка в единия край и с помощта на ножица изрежете едновременно два кръга. След това поставете изрязаните кръгове върху друга част от лаваша, която не е изрязана и изрежете нови два кръга. Така ще имате 4 гръга с лаваш. Умишлено не навивам целият лаваш на руло, за да го поднеса по по - различен начин. С остатъците от изрязването можете да си приготвите чипс от лаваш. Не съм споделяла рецепа, но следващата рецепта с лаваш, която ще ви представя задължително ще е за чипс, за да прочетете как го приготвям аз.
- Почисетте гъбите и спанака - измийте ги и ги подсушете. След това нарежете гъбите на шайби, а спанака накъсайте на ситно. Може и да го нарежете ако желаете. Аз предпочитам да го накъсвам.
- Загрейте маслото в дълбок тиган и след като загрее, добавете спанака и гъбите. Задушете ги за кратко.
- Добавете нарязаните на колелца кисели краставички и накъсаното на парченца пилешко месо.
- Задушете за известно време - около 3-4 минути. Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте и дръпнете от котлона.
- Вземете от лаваша и изсипете по една лъжица във всяка малка питка.
- Поднесете поръсени със зрънца нар, за да внесете хрупкавина и свежест в дюнера.
- Приятен апетит!