Този дюнер не е като типичните дюнери с пържени картофи. Да, той далеч не е нездравословен, а дори напротив!

За пилешкият дюнер от лаваш, използвах пълнозърнест лаваш DINA. Той е един от любимите вкъщи и го купуваме най – често. Не винаги го има по местата от които пазаруваме, но има ли го – взимам повече, за да имаме запас. Вкъщи главни консуматори на лаваш са съпругът ми и дъщеря ми. Много го обичат.

За приготвянето на пилешкият дюнер от лаваш използвах фермерско пилешко месо. От години използвам само фермерско месо вкъщи и не купуваме месо от веригите магазини. Бях приготвяла бавно готвено пиле и с остатъка от него на следващият ден приготвих тези пилешки дюнери. Използвах още – домашни кисели краставички, гъби печурки и пресен спанак.

Не съм използвала сосове при снимките. Приготвих подлучен сос от домашно кисело мляко, домашна майонеза, лимон, чесън и сол. Поднесох го с дюнерите, за да може всеки да си сложи толкова, колкото иска. 🙂 А и дъщеря ми не е любителка на млечно – майонезените сосове и предпочитам заради нея да не го сервирам директно със соса.

За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.

Продукти: 

2 броя пълнозърнест лаваш DINA  

200 грама пилешко бяло месо 

150 грама гъби печурки

200 грама пресен спанак

3-4 кисели краставички

50 грама краве масло 

сол на вкус

черен пипер на вкус

Приготвяне: 

Вземете двата пълнозърнести лаваша и ги сложете един върху друг.

Сложете една супена купичка в единия край и с помощта на ножица изрежете едновременно два кръга. След това поставете изрязаните кръгове върху друга част от лаваша, която не е изрязана и изрежете нови два кръга. Така ще имате 4 гръга с лаваш. Умишлено не навивам целият лаваш на руло, за да го поднеса по по – различен начин. С остатъците от изрязването можете да си приготвите чипс от лаваш. Не съм споделяла рецепа, но следващата рецепта с лаваш, която ще ви представя задължително ще е за чипс, за да прочетете как го приготвям аз.

Почисетте гъбите и спанака – измийте ги и ги подсушете. След това нарежете гъбите на шайби, а спанака накъсайте на ситно. Може и да го нарежете ако желаете. Аз предпочитам да го накъсвам.

Загрейте маслото в дълбок тиган и след като загрее, добавете спанака и гъбите. Задушете ги за кратко.

Добавете нарязаните на колелца кисели краставички и накъсаното на парченца пилешко месо.

Задушете за известно време – около 3-4 минути. Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте и дръпнете от котлона.

Вземете от лаваша и изсипете по една лъжица във всяка малка питка.

Поднесете поръсени със зрънца нар, за да внесете хрупкавина и свежест в дюнера.

Приятен апетит!

Пилешки дюнер от лаваш

Време за приготвяне 15 minutes
Време за готвене 8 minutes
Вид ястие основни ястия, офис обяд, пилешко месо
Порции 4

Необходими продукти
  

  • 2 броя пълнозърнест лаваш
  • 200 грама пилешко бяло месо
  • 150 грама гъби печурки
  • 200 грама пресен спанак
  • 3-4 кисели краставички
  • 50 грама краве масло
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

  • Вземете двата пълнозърнести лаваша и ги сложете един върху друг. 
  • Сложете една супена купичка в единия край и с помощта на ножица изрежете едновременно два кръга. След това поставете изрязаните кръгове върху друга част от лаваша, която не е изрязана и изрежете нови два кръга. Така ще имате 4 гръга с лаваш. Умишлено не навивам целият лаваш на руло, за да го поднеса по по - различен начин. С остатъците от изрязването можете да си приготвите чипс от лаваш. Не съм споделяла рецепа, но следващата рецепта с лаваш, която ще ви представя задължително ще е за чипс, за да прочетете как го приготвям аз. 
  • Почисетте гъбите и спанака - измийте ги и ги подсушете. След това нарежете гъбите на шайби, а спанака накъсайте на ситно. Може и да го нарежете ако желаете. Аз предпочитам да го накъсвам. 
  • Загрейте маслото в дълбок тиган и след като загрее, добавете спанака и гъбите. Задушете ги за кратко. 
  • Добавете нарязаните на колелца кисели краставички и накъсаното на парченца пилешко месо. 
  • Задушете за известно време - около 3-4 минути. Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте и дръпнете от котлона. 
  • Вземете от лаваша и изсипете по една лъжица във всяка малка питка. 
  • Поднесете поръсени със зрънца нар, за да внесете хрупкавина и свежест в дюнера. 
  • Приятен апетит!