Скалички с фурми
Необходими продукти
- 200 грама фурми
- 50 грама сушени ябълки
- 50 грама бадемов тахан
- 80 грама натурален шоколад 85% какао
- 20 грама кокосово масло
- кокосови стърготини
Начин на приготвяне
- Срежете фурмите от едната страна - около пет милиметра, колкото да могат да стоят прави.
- Внимателно извадете костилката.
- Смелете сушените ябълки в блендер до образуването на брашно. Можете да оставите и някялко ябълки, които да нарежете на ситно, за да има хрупкав елемент в скаличките.
- След това ги смесете с бадемовия тахан и разбъркайте до хомогенизиране.
- Внимателно напълнете фурмите със сместа.
- Начупете натуралния шоколад на малки парченца и го разтопете на водна баня.
- Добавете кокосовото масло и разбъркайте до хомогенизиране.
- Потопете всяка скаличка в шоколад и поставете върху мателна решетка, за да се оттече излишния шоколад.
- Поръсете скаличките с кокосови стърготини и ги сложете в хладилник за 15-20 минути да стегнат.
- Внимателно отстранете излишните части от шоколад и подредете в поднос или десертна чиния и сервирайте.
- Прияте апетит!