Добро утро на Коледа! 🫶
Бъдете здрави! 🍀 Пожелавам ви вашите желания, мечти и надежди да се сбъднат! 🎄✨
Скалички с фурми е рецептата, която успях да подготвя тази сутрин с кафето си за Вас! 🫶
Скаличките са любимо лакомство от детството на всички ни. Помня как ги приготвяхме с една приятелка на мама, всички, насядали около масата на сладки приказки. Формичка за скалички нямам, но пък измислих вариант как фурмите да ми послужат за основа и да стоят прави. Напълних ги със смес от ябълки и бадемов тахан. Полях ги щедро с шоколад и поръсих с кокосови стърготини.
Бързо и лесно!
👉Рецептата е без глутен и млечни продукти, тъй като ползвах веган шоколад.
Ще се радвам ако днес отделите 20-30 минути и ги приготвите!
В сайта ще намерите и класическа рецепта за Скалички:
Продукти:
200 грама фурми Medjool
50 грама сушени ябълки StrumaFruit
50 грама бадемов тахан
80 грама шоколад 85% какао
20 грама кокосово масло
кокосови стърготини
Приготвяне:
Срежете фурмите от едната страна – около пет милиметра, колкото да могат да стоят прави.
Внимателно извадете костилката.
Смелете сушените ябълки в блендер до образуването на брашно. Можете да оставите и някялко ябълки, които да нарежете на ситно, за да има хрупкав елемент в скаличките.
След това ги смесете с бадемовия тахан и разбъркайте до хомогенизиране.
Внимателно напълнете фурмите със сместа.
Начупете натуралния шоколад на малки парченца и го разтопете на водна баня.
Добавете кокосовото масло и разбъркайте до хомогенизиране.
Потопете всяка скаличка в шоколад и поставете върху мателна решетка, за да се оттече излишния шоколад.
Поръсете скаличките с кокосови стърготини и ги сложете в хладилник за 15-20 минути да стегнат.
Внимателно отстранете излишните части от шоколад и подредете в поднос или десертна чиния и сервирайте.
Прияте апетит!
Скалички с фурми
Необходими продукти
- 200 грама фурми
- 50 грама сушени ябълки
- 50 грама бадемов тахан
- 80 грама натурален шоколад 85% какао
- 20 грама кокосово масло
- кокосови стърготини
Начин на приготвяне
- Срежете фурмите от едната страна - около пет милиметра, колкото да могат да стоят прави.
- Внимателно извадете костилката.
- Смелете сушените ябълки в блендер до образуването на брашно. Можете да оставите и някялко ябълки, които да нарежете на ситно, за да има хрупкав елемент в скаличките.
- След това ги смесете с бадемовия тахан и разбъркайте до хомогенизиране.
- Внимателно напълнете фурмите със сместа.
- Начупете натуралния шоколад на малки парченца и го разтопете на водна баня.
- Добавете кокосовото масло и разбъркайте до хомогенизиране.
- Потопете всяка скаличка в шоколад и поставете върху мателна решетка, за да се оттече излишния шоколад.
- Поръсете скаличките с кокосови стърготини и ги сложете в хладилник за 15-20 минути да стегнат.
- Внимателно отстранете излишните части от шоколад и подредете в поднос или десертна чиния и сервирайте.
- Прияте апетит!
