Татарски кюфтета с пуешка кайма |Air Fryer рецепта|
Необходими продукти
- 400 гр прясно охладено мляно месо от пуешко месо
- 10 гр сушена чубрица
- 5 гр келтска сол
- 60 гр лютеница
- 3 бр кисели краставички
- 90 гр кашкавал
Начин на приготвяне
- В купа сложете пуешката кайма, добавете чубрицата и келтската сол. Омесете добре, докато подправките се разпределят равномерно.
- Разделете каймата на 3 равни части. Всяка оформете в ринг (около 10 см диаметър), като притиснете добре, за да се получи стабилна основа.
- С помощта на лъжица или ръка направете вдлъбнатина в центъра на всяко кюфте – като малко гнездо.
- Във всяко гнездо сложете: част от лютеницата, нарязана на кубчета кисела краставичка, настърган кашкавал.
- Разпределете равномерно продуктите между трите кюфтета.
- Покрийте плънката с малко от каймата и внимателно запечатайте, така че пълнежът да остане вътре.
- Поставете кюфтетата във фрайер и печете на 200°C за около 10 минути.
- Приятен апетит!