Чийзкейк с матча и драконов плод
Необходими продукти
за основата:
- 60 грама бадемово брашно
- 100 грама орехов тахан
- 50 грама еритритол на прах
за чийз крема:
- 400 грама кокосово мляко от кен
- 1 буркан кокосов крем с матча
- 1 лъжичка матча на прах
- 100 грама полпа от драконов плод
Начин на приготвяне
- Сложете продуктите за основата в купа и ги разбъркайте до хомогенизиране.
- Изсипете ги в тавичка със свалящ се ринг и притиснете добре до образуването на твърда основа.
- Тавичката, която използвах аз е с диаметър 16 сантиметра.
- Пригответе крема като сложите кокосовото мляко в купа, добавете кокосовият крем с матча и матчата на прах. Разбъркайте до хомогенизиране.
- Изсипете голяма част от крема върху основата. Заравнете добре, за да се образува равен слой.
- След това към останалата част добавете розовият драконов плод и разбъркайте до хомогенна смес.
- Изсипете я върху първата основа с матчата.
- Сложете тавичката в хладилник за няколко часа, за да стегне. Аз го оставих за 24 часа.
- Внимателно прокарайте нож по ръба на ринга и го отстранете.
- Прехвърлете тортата в чиния с подходящ размер.
- Приятен апетит!