Кекс, които можете да си хапвате без угризения, защото е без брашно и без захар. Точно две парчета от този кекс ми дадоха сила, за да се кача до връх Ботев преди около месец. Засищащ, ароматен и вкусен!
Нутриенти в едно парче кекс:
Белтъчини: 5,025 грама
Мазнини: 10,00 грама
Въглехидрати: 10,30 грама
Разделих кекса на четири равни парчета.
Продукти:
15 грама краве масло
140 грама яйца = 3 малки яйца
50 грама ирански фурми = 5 броя
10 грама какаови зърна = 5 броя
2 грама сода бикарбонат = 1/4 чаена лъжичка
30 грама сушен банан за отгоре
Приготвяне:
Сложете всички продукти без сушените банани в блендер.
Блендирайте до получаване на хомогенна смес. Около 30 секунди.
Сложете хартия за печене в тавичка с размери 20х10 сантиметра.
Изсипете сместа в тавичката и загладете.
Отгоре подредете сушените банани.
Печете на средно ниво във фурната, на 180 градуса с вентилатор за около 17 – 20 минути.
Изключете фурната и извадете тавичката с кекса.
Оставете го да изстине и нарежете на парчета.
Приятен апетит!
