Продукти:
500 грама пържоли от свински врат
100 милилитра бяло вино
1 морков
3 – 4 гъби печурки
2 скиридки чесън
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка кимион
сол на вкус
за пюрето:
250 грама батат (сладък картоф)
30 грама краве масло
50 грама прясно мляко
сол на вкус
Приготвяне:
Овкусете свинските пържоли с черен пипер, кимион и сол на вкус.
Накълцайте скилидката чесън на шайби.
Обелете моркова и го нарежете на колелца.
Почистете гъбите печурки и ги нарежете на четвъртинки.
Сложете пържолите в slow cooker-а, а отгоре поставете морковите, гъбите и чесъна.
Полейте с бялото вино.
Включете на програма High и гответе четири часа.
Пригответе пюрето от батат (сладък картоф).
Обелете го и нарежете на парчета.
Сварете го в подсолена вода.
След като се свари го намачкайте с преса или вилица.
Добавете маслото, прясното мляко и сол на вкус.
Разбъркайте добре.
Сервирайте свинските пържоли върху канапе от батат (сладък картоф).
Приятен апетит!
