На мнение съм, че от магазина не можем да си купим вкусна и здравословна храна, създаваме я ние със сърце и от душа. Създавайки я, правим съзнателният избор да се храним здравословно, чисто и с любов към тялото си.
Дали ще се храним здравословно, зависи само от нас! Избирайте правилно, защото храната е гориво за телата ни.
Днес ви представям една рецепта, която е с три основни съставки: подсладител, кокосови стърготини и яйце.
Безглутеновите сладки „Кокоски“ са с богат кокосов вкус, „украсен“ с етерично масло от портокал. Във вдлъбнатината на безглутеновите сладки „Кокоски“ сложих моментен мармалад. Рецепта за него съм публикувала вече в тази статия. Най – често приготвям мармалад от горски плодове, защото е кето вариант. Статията, която ви споделям, за да подскажа как се приготвя е за мармалад от кайсии.
Този мармалад използвам и за палачинки, слепени бисквити и торти.
Да се върна на безглутеновите сладки „Кокоски“. Трябва да внимавате да не ги пречепете, защото ще станат много твърди и ще ви е трудно да си ги хапвате. Сладките, които виждате на снимката са ми от трети опит. Първите два пъти ги препичах повече от нужното, но не се отказах, докато не ги изпека перфекти.
Продукти:
100 грама еритритол на прах
100 грама кокосови стърготини, пълномаслени
2 чаени лъжички прах от касис
1 – 2 капки етерично масло от портокал
1 яйце
Приготвяне:
Сложете всички продукти в купа и разбъркайте добре.
Оформете топчета и ги сплескайте като бисквита.
В средата на всяко топче притиснете с пръст, така че да се образува вдлъбнатина.
Печете на 180 градуса за 7-8 минути.
След това изключете фурната и извадете сладките.
Оставете ги да изстинат и шприцовайте домашен мармалад по избор.
Аз си направих моментен кето мармалад и шприцовах от него.
Съхранявайте в покрит поднос, за да не изсъхват допълнително.
Приятен апетит!
