Бързи хлебчета със семена

За приготвянето на тези бързи, лесни и веган хлебчета със семена, използвах брашно от лимец От Долината! Брашната на От Долината използвам вече над една година. Мога да кажа и напиша само хубави неща за тях. За мен са едни от най-добрите и качествени брашна от лимец и спелта! Използвам също така флейките от лимец и цялото зърно от лимец. Споделям често рецепти с брашната, защото наистина са ми любими за месене, а и семейството ми харесва всички печива с брашната.

Хлебчетата са меки около два дни, след това стават по-твърди и колкото повече дни минават, толкова по-твърди стават, затова е добре като ги направите да си ги хапнете до ден два, защото ако останат повече дни, няма да стават за ядене. Пиша това, за да го имате напредвид. Приготвих рецептата два пъти като първият път я приготвих под формата на питка и свърши буквално за ден. Вторият път не успяха да се хапнат за два дни и станаха твърди след вторият ден. Можете да забразите тестото и да ги изпечете на два пъти ако мислите, че няма да ги изядете за два дни.

Необходими продукти: 

350 грама брашно от лимец От Долината 

10 грама бакпулвер 

300 милилитра топла вода

50 грама микс от семена + още за овалване *

30 милилитра зехтин екстра върджин 

*Използвах този микс от семена на VikiNuts . Той включва сусамомо семе, ленено семе, тиквени белени семки и слънчогледови белени семки. Те са 100% натурален продукт! Не съдържат ГМО и подобрители. За продуктите на VikiNuts имам код за 5% намаление: Gabi5. 

• В сусама има високо съдържание на желязо, калций, магнезий, мед, селен, витамини В1 и Е, фолиева киселина и протеини. Той е богат източник на моно- и полиненаситени мастни киселини, антиоксиданти, включително фитостероли и полифеноли, както и уникалните за сусама – сезамин и сезамолин. Всичко това помага при профилактиката на сърдечно-съдови заболявания, диабет, повишава имунната устойчивост на организма и укрепва костите и ставите.
• Лененото семе е източник на всички 8 незаменими аминокиселини, антиоксиданти, витамини В1, В3, В6, А, Е, С, широка гама от микроелементи – цинк, мед, манган, магнезий, фосфор, желязо, фитостероли и диетични фибри. То се препоръчват за хора на диета за отслабване, вегетарианци и активни спортисти.
• В семената от тиква има голямо количество протеини, витамини А, В, С, D, Е, К, ниацин и фолиева киселина. Те съдържат ценни минерали: фосфор, калций, калий, манган, желязо, мед и най-вече – цинк, който подобрява здравето на простатата. Тези семена са известни като „храна за ума“, защото подобряват концентрацията и способностите на ума.
• Семената от слънчоглед се грижат за здравето, като дават на организма големи количества селен, магнезий, витамини Е и D, както и омега-6 и омега 9 мастни киселини и антиоксиданти.

Начин на приготвяне: 

Сложете брашното в дълбока купа.

Добавете бакпулвера, топлата вода, семената, зехтина.

След всяко добавяне на съставка, разбърквайте добре до хомогенизиране на тестото.

От готовото тесто откъсвайте парчета и ги овалвайте в семена.

След това ги подредете в тава, покрита с хартия за печене на разстояние едно от друго.

Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.

След изпичане ги извадете от фурната и оставете да се охладят.

Съхранявайте хлебчетата със семена в памучен плик за хляб или кутия.

Приятен апетит!

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

• Ако моето предложение за Бързи хлебчета със семена  ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Тестени изделия в моя блог!
• Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
• За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
• Надникнете в TIKTOK , ако тази платформа ви е по-забавна, интересна и любима! Там споделям видео рецептите си.