Доста често приготвям подобен тип чийзкейк без печене и дори без желатин, както ще видите  описанието на рецептата. Приготвя се за около десет минути, а свършва двъ пъти по – бързо. 
Рецептата за чийзкейк с пълнеж от сини сливи с орехова ядка  малко по – различна. 
Надявам се идеята ми за плънка от сини сливи с ядка от орех, ще ви допадне. Приготвяла съм този чийзкейк и с тези свежи фурми Medjool с орех – одобрен е на 100% . Всъщност моят експеримент тръгна точно от чийзкейк с пълнеж от свежи фурми Medjool с орех, а вторият ми опит беше този, който ви представям сега – със сини сливи. 
 
Ако имате интерес, можете да погледнете видео рецептата в instagram. Това е моето първо видео и смятам от тук нататък да ви представям кратки такива в instagram. Една от целите ми за 2020 година беше да започна да правя видео рецепти и съм доволна, че я осъществих още в първите месеци на годината. Надявам се да ви хареса и да оставите вашият коментар за видеото – харесва ли ви или не и какво ви липсва, какво ви харесва и какво не – ще се радвам на всякаква обратна връзка, защото за мен е градивна. 
 
 

 

 

Продукти:

 
за основата:
 
150 грама овесени ядки
150 грама пресни орехови ядки
4 – 5 грама стевия на прах
 
за крема:
 
400 грама пълномаслена извара
4 – 5 грама стевия на прах
 
7 – 8 сурови орехови ядки
 
за отгоре:
 
200 грама пресни ягоди
30 грама чия
 
 

 

Приготвяне:
 
Сложете всички продукти за основата в блендер и блендирайте до образуване на хомогенна смес.
Изсипете сместа в тавичка с диаметър 24 сантиметра и притиснете добре с лъжица.
След това напълнете сините сливи с орехови ядки и ги подредете върху основата. 
Смелете изварата със стевията до образуване на хомогенна смес. 
Разпределете върху основата и загладете.
Сложете в хладилник за 3 – 4 часа, за да стегне.
 
 

 

 
Тази част може да се пропусне и да оставите чийзкейка така по желание.
Почистете ягодите и ги сложете в малка касерола на котлона.
Ягодите ще започнат да се разпадат и да образуват сладко.
Към вече разкашканите ягоди добавете чията и разбъркайте добре.
Разпределете върху чийзкейка.
Приятен апетит!