Когато времето застудее дзадзики салатата често ни прави компания на трапезата. А и сега има изобилие от репички. Не е като да са на изчезване. Днес е един хубав български празник и защо да не се поглезите с подобна салатка, допълнение към рибата?Дзадзики салатата се приготвя по аналогичен начин като с краставички и единствената разлика се крие именно в репичките. Идеята се роди, когато забелязах, че в хладилника има изостанало цедено мляко и връзка репички. Последните по принцип бяха предназначени за свежа салата, но бързо смених идеята. Важното е да има разнообразие в кухнята!
Очаквах аромата на салатата да е различен от наличието на репички, но не! Няма да разберете, че ядете салата дзадзики с репички, ако някой не ви каже!
Продукти:
връзка репички
200 грама цедено мляко
1 скилидка чесън
1/2 връзка пресен копър
сол на вкус
Приготвяне:
Почистете репичките от листата и крайчетата.
Нарежете ги на шайби и ги сложете в дълбока купа.
Добавете цеденото мляко, смляната скилидка чесън, нарязаният на ситно копър и сол на вкус. Разбъркайте до пълното хомогенизиране на съставките.
Приятен апетит!
