Хрупкави триъгълници от лаваш с пилешко, гъби и кашкавал на фурна

Сочни и хрупкави триъгълници от лаваш с пилешко, гъби и кашкавал

Търсите перфектната рецепта за бърза, засищаща и невероятно апетитна вечеря, която да се хареса на цялото семейство? Тези триъгълници от лаваш с пилешко филе са точно това, от което имате нужда!

Използването на тънък хляб лаваш като основа спестява време за месене на тесто, а богатата плънка от крехко пилешко, ароматизирани гъби, свежа зелена чушка и разтопен кашкавал прави всяка хапка истинско удоволствие. Завършекът с домашен доматен сос отгоре придават визия и вкус на перфектно изпечена италианска калцоне пица.

Защо тази рецепта ще стане любима у дома?

• Изключителна бързина: Сгъването на лаваша става за секунди, а изпичането отнема минимално време.

• Баланс на съставките: Всяка хапка осигурява чист протеин от пилешкото филе, фибри от зеленчуците и кадифена текстура от разтопения кашкавал.

• Сочна и хрупкава текстура: Външната част на лаваша става златиста и хрупкава, докато вътрешността остава сочна благодарение на доматения сос и разтопения кашкавал.

Необходими продукти:

за плънката и сглобяването:

Кръгъл лаваш DINA : 2–3 бр. (разполовени на две равни половини)

Пилешко филе: 300 гр (накълцано на малки хапки)

Зелена пиперка: 1 бр. (нарязана на ситно)

Гъби (печурки): 100 гр (нарязани на ситно)

Кашкавал: 150–200 гр (настърган – за плънката и за поръсване)

за заливката:

Домашен доматен сос: 4–5 с.л.

Подправки: сол, черен пипер, риган или мащерка (по избор)

Начин на приготвяне:

•  Вземете кръглите питки лаваш и срежете всяка от тях през средата, за да получите две полукръгли парчета.

• В средата на всяка половинка сложете от предварително накълцаното пилешко филе на малки хапки (по желание може да се запечата за 2 минути на тиган), ситно нарязаната зелена пиперка, гъбите и шепа настърган кашкавал.

• Попреклонете краищата на полукръга навътре, като ги припокриете, за да оформите стегнат триъгълник, който задържа плънката вътре.

• Наредете оформените триъгълници плътно в тава, покрита с хартия за печене. Намажете повърхността им обилно с домашния доматен сос и поръсете щедро с останалия настърган кашкавал.

• Запечете в предварително загрята фурна на 190–200°C за около 12–15 минути, докато кашкавалът отгоре се разтопи напълно и придобие златист, хрупкав загар.

• Поднесете ги топли, гарнирани със свежа зелена салата или млечен сос!

• Приятен апетит!

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“

 

 

•    https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
• Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
  • • Ако моето предложение за Хрупкави триъгълници от лаваш с пилешко, гъби и кашкавал на фурна  , кето течен щоколад, пресни малини и шамфъстък , който се топи в устата ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Основни ястия в моя блог!
    • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
    • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
    • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.