Реших да експериментирам и да приготвя желирани мечета като за основа да използвам какаов сок.
Вие, разбира се, можете да ги приготвите и с друг сок по желание. Важното е да е натурален и по възможност – домашно приготвен! Целта на желираните мечета, които са приготвени в домашни условия, е, да се избегнат всички излишни съставки.
Продукти:
200 милилитра какаова напитка
30 грама сироп от агаве
1 чаена лъжичка био цвекло на прах
1 пакетче желатин
Приготвяне:
Сложете желатина с две супени лъжици вода, за да набъбне.
През това време сложете какаовата напитка в малка касерола на котлона.
Сместа трябва да се стопли.
Свалете от котлона и добавете сиропа от агаве и био цвеклото на прах.
Разбъркайте добре до образуването на хомогенна смес.
След това разтворете набъбналия желатин в гореща вода – на водна баня.
Добавете го при непрекъснато бъркане към основната смес.
Разпределете сместа в силиконова форма за мечета или друга – каквато имате под ръка.
Сложете формите в хладилник, за да стегнат.
След това внимателно отстранете мечетата от формите.
Съхранявайте в хладилник.
Приятен апетит!
