Продукти:
240 грама кокосово мляко от кен*
50 грама еритритол на прах
6 грама инстантно кафе
*Използвам само твърдата част от кенчето. Преди да използвате кокосовото мляко, сложете кенчето за няколко часа в хладилник.
Приготвяне:
Сложете кокосовото мляко в дълбока купа.
Добавете еритритола на прах.
Разтворете инстантното кафе в две супени лъжици от кокосовата вода, която е останала в кенчето, като предварително е добре да я загреете, за да може кафето да се разтвори и да получите хомогенна течност.
Добавете готовото кафе към основната смес и разбъркайте добре.
Разпределете сместа в две десертни чаши.
Сложете десертните чаши в хладилник за няколко часа, за да може кремчетата да стегнат.
Приятен апетит!
