Класически чийзкейк всеки може да приготви, защото си е истинска класика в жанра.
На базата на класическата рецепта за чийзкейк се приготвят много и различни варианти на чийзкейк като:
Както виждате, рецептите за разнообразни чийзкейкове в сайта са много и всяка една от тях е различна и неповторима сама по себе си. На която и рецепта да се спрете – няма да сгрешите.
Аз имам фаворити сред рецептите, няма да крия, но пък всички рецепти са много вкусни и няма да ви влияя с моят избор.
Най – често приготвяният чийзкейк вкъщи и лично за мен е
Той не е толкова известен в България. Аз лично го опитах в Турция и бях една от първите, да не кажа първата сред блогърите, която спомена за този чийзкейк. Той събира овациите винаги, когато го приготвя както по повод, така и без повод – за приятели и познати.
След като отделих подобаващо време и внимание на всички рецепти за чийзкейк в сайта, е време да се върна на днешната рецепта.
Както сами ще се убедите – тя е лесна за изпълнение и определено ще ви хареса също колкото останалите рецепти, които ви споменах по – горе в статията.
В настоящата рецепта използвах пълномаслено какао, паста от фурми и карамелезирани орехи пекан. Покрих чийзкейка с много паста от фурми и карамелизирани орехи пекан, защото беше за хора, които много обичат паста от фурми и орехи пекан. Както се вижда по снимките – покритието е почти колкото основата на чийзкейка.
Тук особеното е, че няма блат, както при класическите рецепти за чийзкейк. Много хересвам точно такива чийзкейкове, защото когато има основа, освен че е хрупкава, тя вдига и калорите, а това не е за подценяване, особено ако ги броите.
Когато приготвите рецептата за Какаов чийзкейк с паста от фурми и орехи пекан, Вие можете да използвате и по – малко паста от фурми и карамелизирани орехи пекан – така ще го направите и по – малко въглехидратен, ако това е вашето хранене и ограничавате този вид нутриент.
Един от най – популярните десерти в света е на дневен прочит в блога, а за неговата красива визия и неповторим вкус използвах както винаги качествени и здравословни продукти. В това число и продуктите на StrumaFruit. Техни са продуктите
които използвам в рецептата си. Ако искате да ги опитате, не се колебайте да ги поръчате от сайта им. С код Gabi10 получавате 10% намаление при поръчка от сайта им.
Аз не печеля нищо от този код, но Вие печелите – цели 10%, които лично аз бих оценила при пазаруване. Тъй като работя с бранда им поисках намаление за своите читатели – за Вас! За да получите вкусни и качествени продукти с намалена цена.
Ако опитате рецептата не забравяйте да ми споделите вашите впечатления. За мен е важна вашата обратна връзка. А сега е време за нова рецепта за чийзкейк.
Брой порции: 8 парчета
Време на подготовка: 10 минути
Време на готвене: 35-40 минути
Продукти:
4 яйца
400 грама пълномаслена извара
30 грама паста от фурми StrumaFruit
30 грама натурално какао 22% масленост
30 милилитра топла вода
за отгоре:
200 грама паста от фурми StrumaFruit
карамелизирани орехи пекан Strumafruit
Приготвяне:
Сложете яйцата, изварата, водата, какаото и пастата от фурми в блендер и блендирайте до получаване на хомогенна смес.
Изсипете сместа в тавичка, която предварително сте намазали с масло, за да не залепва.
Сложете тавичката във фурната на средно ниво.
Печете на 180 градуса за около 45 – 50 минути.
Извадете тавичката от фурната и оставете да изстине.
В купа сложете пастата от фурми и карамелизираните орехи пекан.
Разбъркайте ги добре до образуване на хомогенна смес.
Премахнете падащият ринг на тавичката и внимателно прехвърлете чийзкейка в подходяща чиния или табла.
Залейте с пастата от фурми и орехите.
Сложете в хладилник за няколко часа, за да се охлади.
Приятен апетит!
