Предизвикателство бе да приготвя перфектните веган кюфтенца с карфиол и да не съдържат млечни продукти или яйца за спойка.
Приготвих ги със слънчогледов тахан и веган кашкавал, които очаквах да се разтече, но уви. Останах си с очакванията. Досега съм пробвала всички веган продукти на пазара и нито един не се разтича като кашкавал. Днес стават точно 104 дни от деня, когато спрях млечните продукти (хапвах кози продукти, а останалите млечни не ги консумирам от над 2 години). Предизвикателство бе и да ги приготвя без яйца, защото и такива не консумирам, заради алергиите на Вики. Мислех си, че е невъзможно да не ям яйца, но ето че изминаха и 40 дни откакто не съм консумирала и тях. Времето минава неусетно, а веган кухнята взе, че ми хареса.
Необходими продукти:
300 грама карфиол
70 грама слънчогледов тахан
1/3 връзка пресен магданоз
60 грама веган кашкавал
Начин на приготвяне:
Смелете карфиола в блендер и го поставете в дълбока купа.
Добавете нарязаният на малки кубчета, веган кашкавал, нарязаният наситно магданоз и слънчогледовия тахан.
Разбъркайте добре и оформете 20 броя еднакви по големина мини кюфтенца.
Подредете ги в тавичка, покрита с хартия за печене. Печете на 180 градуса за 20-25 минути.
Извадетеги от фурната и поднесете с веган йогурт по желание.
Приятен апетит!
@gabrielatsulin Предизвикателство бе да приготвя перфектните веган кюфтенца с карфиол и да не съдържат млечни продукти или яйца за спойка. Приготвих ги със слънчогледов тахан и веган кашкавал, които очаквах да се разтече, но уви. Останах си с очакванията. Досега съм пробвала всички веган продукти на пазара и нито един не се разтича като кашкавал. Днес стават точно 104 дни от деня, когато спрях млечните продукти (хапвах кози продукти, а останалите млечни не ги консумирам от над 2 години). Предизвикателство бе и да ги приготвя без яйца, защото и такива не консумирам, заради алергиите на Вики. Мислех си, че е невъзможно да не ям яйца, но ето че изминаха и 40 дни откакто не съм консумирала и тях. Времето минава неусетно, а веган кухнята взе, че ми хареса. Необходими продукти: 300 грама карфиол 70 грама слънчогледов тахан 1/3 връзка пресен магданоз 60 грама веган кашкавал Начин на приготвяне: Смелете карфиола в блендер и го поставете в дълбока купа. Добавете нарязаният на малки кубчета, веган кашкавал, нарязаният наситно магданоз и слънчогледовия тахан. Разбъркайте добре и оформете 20 броя еднакви по големина мини кюфтенца. Подредете ги в тавичка, покрита с хартия за печене. Печете на 180 градуса за 20-25 минути. Извадетеги от фурната и поднесете с веган йогурт по желание. Приятен апетит! #homemadeishappiness #feedfeed #beautifulcuisines #healthy #foodporn #comfortfood #gatheringslikethese #nutrition #realsimple #mycanonstory #eatcaptureshare #foodstyling #foodphotography
Карфиолени веган кюфтенца
Ingredients
- 300 грама карфиол
- 70 грама слънчогледов тахан
- 1/3 връзка пресен магданоз
- 60 грама веган кашкавал
Notes
- Смелете карфиола в блендер и го поставете в дълбока купа.
- Добавете нарязаният на малки кубчета, веган кашкавал, нарязаният наситно магданоз и слънчогледовия тахан.
- Разбъркайте добре и оформете 20 броя еднакви по големина мини кюфтенца.
- Подредете ги в тавичка, покрита с хартия за печене. Печете на 180 градуса за 20-25 минути.
- Извадетеги от фурната и поднесете с веган йогурт по желание.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Карфиолени веган кюфтенца ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Веган в моя блог
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
