Днес ви споделям една рецепта за страхотна кашу – какаова паста към която съм пристрастена. Буквално. Рецептата е по идея на Гайо шоколад, защото те имат такъв продукт, които е нещо, което не мога да опиша вече една година. Май точно преди година излезе на пазара и от тогава съм ѝ най – големият почитател.
Досега съм правила Бадемов тахан с парченца какао , но експериментирах и направих кашу – какаова паста, защото имам нов робот и исках да тествам как ще се справи с приготвянето на тахан. На Гайо е по – рядка и може би аз сложих повече какаово масло, но и така си го хапвам, че даже за три дни остана ей нова малко бурканче. А дори съм в калориен дефицит към момента. Успявам някак си да удържа фронта без да прекалявам.
За подсладител използвах стевия за десерти и сладкиши, която е различна от еритротола, защото е на прах и е много добър вариант за всякакви десерти. Този продукт за мен е неповторим за пазара в страната ни.
Продукти:
250 грама сурово кашу VikiNuts
50 грама стевия за десерти и сладкиши
50 грама какаово масло VikiNuts
30 грама какаови зърна, натрошени DragonSuperFood
Приготвяне:
Запечете ядките от кашу в сух тиган.
След това ги смелете в мощен блендер до образуването на тахан.
Добавете какаовото масло и стевията за десерти и сладкиши.
Разбъркайте добре и докато бъркате – добавете натрошените какаови зърна.
Прехвърлете сместа в сух буркан с плътно затваряща се капачка.
Съхранявайте на хладно място.
Приятен апетит!
