Последно време залитнах много по сушенето на цитрусови плодове и изобщо, всичко свързано със сушенето на екзотични плодове, които няма да се намират скоро на пазара.
Зимата е минала на половина. Поне при нас времето е вече по – топло и идеално за разходки.
С нетърпение чакам настъпването на пролетта и свежите тревички, плодове и зеленчуци, които ни носи тя. А дотогава ще си суша екзотичните плодове и ще приготвям вкусотийки като тази с тях.
Суша плодовете в уред, но си мисля, че и във фурната на по – ниски градуси ще се получи. Трябва да пробвате, а за да пробвате, трябва да имате желание. Надявам се, че с тази рецепта ще ви заинтригувам да си изсушите. Всяко нещо в живота се дължи на желание и упоритост. Аз вярвам, че всеки ги има.
Преди да пристъпя към рецептата ще ви споделя, че сушеното киви е може би най – вкусният сушен плод, които съм опитвала. Кисело и ароматно. Оммм!
Продукти:
100 грама шоколадов кувертюр за готвене
1 чаена лъжичка цейлонска канела
чипс от киви
хрупкав хинап
Приготвяне:
Начупете кувертюра на парченца.
Сложете го в огнеупорен съд, а след това в друг съд с вода.
Разтопете на водна баня.
Нарежете чипса от киви на малки парченца.
Пригответе си форма за бонбони.
В случая съм използвала форма за френски макарони.
След като шоколадовия кувертюр се разтопи го дръпнете от котлона и добавете канелата.
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Изсипете по една чаена лъжичка кувертюр във всяка форма.
Отгоре подредете парченца киви и хрупкав хинап.
Сложете формата в хладилник за около час, да стегне.
Извадете формата от хладилника и отстранете внимателно бонбоните.
Съхранявайте на хладно.
Приятен апетит!
Много са симпатични, предполагам и вкусни!
Благодаря ви много.
Радвам се, че ви харесват!