Миналата седмица ви показах рецептата за Морковена торта без глутен , а сега е ред и на рецептата за Кето морковената торта, която ви обещах.
Напомням, че в сайта можете да откриете рецепти за още две морковени торти
С тях, рецептите за морковени торти в сайта стават цели четири! Има разнообразие от вкусове, текстури, аромати и визии. Надявам се, че ще откриете по нещо във всяка от тях. И знам, че ще ви харесат!
Днешната рецепта е бърза, вкусна и лесна.
Нутриенти в едно парче:
калории: 176 kcal
въглехидрати: 3.4 грама
фибри: 1.3 грама
мазнини: 16.6 грама
протеин: 5.5 грама
Ако използвате приложението Myfitnesspal, можете да откриете нутриентите за тортата под името „Кето морковена“.
Както виждате, нетните въглехидрати в едно парче са само 2,1 грама – чудесно, нали?
Ако искате повече кето рецепти за торти, сладкиши, бонбони и сладоледи – ще ги откриете в книгата ми „50 здравословни кето десерта“.
Можете да прочетете повече информация за книгата ми в тази статия.
При интерес от ваша страна, можете да я поръчате като ми пишете лично съобщение в социалните мрежи: Facebook или Instagram .
Можете да поръчате книгата ми и от сайта на VikiNuts
Продукти:
за блата:
150 грама био орехи, сурови
1 средно голям морков
3 супени лъжици еритритол VikiNuts
10 грама бакпулвер
10 грама цейлонска канела на прах VikiNuts
1 шушулка ванилия
30 грама кокосово масло VikiNuts
1 капка етерично масло от мента
3 яйца
за крема:
200 грама кокосово мляко
50 грама еритритол VikiNuts
Приготвяне:
Смелете орехите в блендер до образуването на брашно.
Аз не ги смлях много на ситно, а оставих да има частици, за да стане блат с хрупкави частици.
Обелете моркова и го настържете на едро ренде.
Разбийте яйцата с еритритола с миксер.
След това добавете кокосовото масло, бакпулвера, вътрешната част на шушулка ванилия и етеричното масло от мента.
Разбийте още веднъж с миксер, за да може съставките добре да се хомогенизират.
Накрая добавете настърганият морков, ореховото брашно и цейлонската канела.
Разбъркайте добре със силиконова бъркалка.
Намажете една тавичка с диаметър 18 сантиметра с кокосово масло.
Изсипете сместа в тавичката и печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
Печете около 20-25 минути. Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш. След като блата се изпече го извадете от тавичката и го поставете върху метална решетка, за да изстине напълно.
През това време пригответе крема като сложите всички продукти (кокосово мляко и еритритол) в дълбока купа и ги разбъркате до пълното хомогенизиране.
Разпределете крема върху блата.
Сложете в хладилник за няколко часа, за да стегне.
Декорирайте с орехи и мента по желание.
Приятен апетит!
