Кето палачинка с две основни съставки, сладко от боровинки и карамелизиран пекан

Това е любимата ми закуска през последната половин година. Време да я снимам все не ми оставаше, а е толкова лесна.

Палачинката се приготвя само с два основни продукта и вода. Приготвянето ѝ отнема по – малко от 5 минути.

Тъй като аз фаствам и не закусвам какъвто е истинския смисъл на думата – тази закуска си я хапвам уикенда, когато фаста в повечето пъти ми е 16 часа и сядам на семейна закуска. 

Често пъти си я приготвям и за десерт, ако не съм достигнала дневното количество въглехидрат, което ми е позволено при кето.

В края на статията ще откриете и нутниентите за тази моя любима закуска. 

Доста често си приготвям карамелизирани сурови орехи пекан и когато ми се хапва нещо сладко. 

Ако решите да опитате продуктите на StrumaFruit, можете да ползвате код Gabi10, които ви носи 10% намаление.

 

Продукти:

за палачинките:

1 яйце

10 грама псилиум хуск

30 милилитра топла вода

---

100 грама замрезени боровинки

30 грама еритритол

сурови орехи пекан StrumaFruit

сушени малини StrumaFruit

 

 

Приготвяне:

Сложете продуктите за палачинката в купичка и разбийте до получаването на хомогенна смес.

След това намажете тиган за палачинки с краве масло и изсипете сместа за палачинката.

Разпределете сместа равномерно и на тънко.

Изпечете до златисто.

В същия тиган сложете орехите пекан и ги запечете за кратко.

Преди да ги свалите от котлона добавете половината от еритритола.

Дръжте за половин минута и изсипете върху хартия за печене.

В същият тиган сложете замразените боровинки и еритритола.

Дръжте на котлона докато се сгъсти като разбърквате от време на време.

Сложете палачинката в подходяща чиния.

Разпределете сладкото от боровинки, карамелизираните орехи пекан и сушени малини по желание.

Приятен апетит!