Ако търсите лесен, бърз и нисковъглехидратен десерт, този кето сладкиш с ягоди и бита сметана е перфектният избор. Приготвя се само за няколко минути, без миксер и без сложни техники. Получава се сочен, ароматен и изключително нежен десерт, който е подходящ както за специални поводи, така и за следобедно кафе.
Комбинацията от бадемово брашно, масло и пресни ягоди създава богат вкус и фина текстура. А пухкавата бита сметана и свежите ягоди отгоре превръщат този десерт в истинско изкушение.
Тази рецепта е:
- без глутен
- без захар
- нисковъглехидратна
- готова за под 30 минути
- подходяща за кето режим
Освен това се приготвя изключително лесно. Нужно е само да разбъркате продуктите с лъжица в купа и да изпечете.
Идеята за рецептата е на Нети Масларовче – една жена, която се храни кето и не спира да експериментира. Благодяря ти за вдъхновението, мила Нети.
Необходими продукти:
за блата:
3 г бакпулвер
35 г бадемово мляко без захар
155 г яйца (3 големи)
80 г краве масло
55 г еритритол на прах VikiNuts
200 г пресни ягоди
за декорация:
50 мл животинска сметана 35% масленост
1 с.л. еритритол на прах VikiNuts
ягоди за украса
Всички продукти, които използвам в рецептите си, можете да откриете в онлайн магазина на VIKINUTS.
💥 Използвайте код: GABI5 за 5% отстъпка на цялата поръчка.
В сайта на VikiNuts ще откриете и двете ми книги, подходящи за здравословно хранене:
📖 50 здравословни кето десерта
📖 60 здравословни безглутенови рецепти
Те включват лесни и изпитани рецепти без захар, без глутен и с натурални съставки – идеални за ежедневието.
Начин на приготвяне:
- Разтопете маслото и го оставете леко да се охлади.
- В купа смесете яйцата, бадемовото мляко, еритритола и маслото. Добавете бадемовото брашно и бакпулвера. Разбъркайте всичко с лъжица, докато получите гладка смес.
- Разполовете ягодите и ги подредете на дъното на тавичка с диаметър 16 см. Изсипете сместа върху ягодите.
- Печете в предварително загрята фурна на 165 градуса с вентилатор за около 15 минути или до леко златист цвят.
- Оставете сладкиша да изстине напълно.
- Разбийте животинската сметана с еритритола на прах до пухкав крем. Декорирайте с розички от бита сметана и пресни ягоди.
- Приятен апетит!
Перфектният десерт за лятото
Този ягодов сладкиш е лек, свеж и изключително ароматен. Ягодите при печене стават сочни и леко карамелизирани, а бадемовото брашно придава фин ядков вкус.
Десертът е чудесен избор за:
- следобедно кафе
- празнична маса
- романтична вечеря
- кето хранене
- десерт без глутен
Предимства на бадемовото брашно
Бадемовото брашно е любима съставка в нисковъглехидратните рецепти. То съдържа:
- повече полезни мазнини
- по-малко въглехидрати
- фибри
- витамин Е
- магнезий
Освен това придава сочност и мека текстура на печивата.
Защо да използвате еритритол?
Еритритолът е един от най-предпочитаните подсладители при кето хранене. Той:
- не повишава кръвната захар
- почти не съдържа калории
- няма горчив послевкус
- е подходящ за печене
Комбинацията от еритритол и ягоди прави десерта приятно сладък и балансиран.
Съвети за перфектен резултат
Не препичайте сладкиша
Бадемовото брашно се изпича по-бързо от обикновеното. Следете десерта, за да остане сочен.
Използвайте пресни ягоди
Те придават най-добър аромат и свежест.
Охладете преди декорация
Така битата сметана ще запази формата си.
Добавете ванилия
Малко ванилия в сметаната прави вкуса още по-нежен.
Как да съхранявате сладкиша?
Съхранявайте в хладилник до 3 дни в добре затворена кутия. Преди сервиране може леко да го оставите на стайна температура.
Нисковъглехидратен десерт с впечатляваща визия
Този кето сладкиш с ягоди доказва, че здравословните десерти могат да бъдат едновременно красиви и много вкусни. Комбинацията от сочни ягоди, пухкав крем и мек бадемов блат превръща всяко парче в истинско удоволствие.
А най-хубавото е, че рецептата е толкова лесна, че дори начинаещи в кухнята могат да я приготвят без проблем.
Кето сладкиш с ягоди и бита сметана
Необходими продукти
- 90 гр бадемово брашно
- 3 гр бакпулвер
- 35 мл бадемово мляко без захар
- 155 гр яйца (3 големи яйца)
- 80 гр краве масло
- 55 гр еритритол на прах
- 200 гр пресни ягоди
за декорация:
- 50 мл животинска сметана 35% масленост
- 1 с.л. еритритол на прах
- ягоди за украса
Начин на приготвяне
- Разтопете маслото и го оставете леко да се охлади.
- В купа смесете яйцата, бадемовото мляко, еритритола и маслото. Добавете бадемовото брашно и бакпулвера. Разбъркайте всичко с лъжица, докато получите гладка смес.
- Разполовете ягодите и ги подредете на дъното на тавичка с диаметър 16 см. Изсипете сместа върху ягодите.
- Печете в предварително загрята фурна на 165 градуса с вентилатор за около 15 минути или до леко златист цвят.
- Оставете сладкиша да изстине напълно.
- Разбийте животинската сметана с еритритола на прах до пухкав крем. Декорирайте с розички от бита сметана и пресни ягоди.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
-
-
- Ако моето предложение за Кето сладкиш с ягоди и бита сметана ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Кето в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
-
Чуден е станал! 🍓🔥❤️🍰😋