Продукти:

160 грама бял кето шоколад

40 грама какаово масло

60 грама еритритол

50 грама бадемово брашно

3 яйца

за крема: 

150 грама кокосово мляко от кен*

80 грама кето бял шоколад

1/2 чаена лъжичка синя спирулина на прах

*Преди да използвате кокосовото мляко го поставете в хладилник за един ден. Използвайте само твърдата част.

 

Приготвяне:

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците с еритритола на гъст сняг.

Разтопете кето белият шоколад на водна баня заедно с какаовото масло. Добавете жълтъците и разбъркайте.

След това добавете разбитите белтъци на части, за да не спадне сместа.

Накрая прибавете бадемовото брашно. Разбъркайте и изсипете в тавичка с диаметър 18 сантиметра.

Печете на 180 градуса за около 35-40 минути.

През това време пригответе крема като разтопите белият шоколад на водна баня.

След това свалете от котлона и добавете кокосовото мляко и спирулината. Разбъркайте добре и сложете сместа в хладилник за 20 минути, за да стегне.

След като блата за тортата се изпече го извадете от фурната и оставете да се охлади.

Намажете с крем отгоре и декорирайте по желание.

Аз декорирах с френски макарони, които не са кето; пчелен прашец; тапиока перли; рози; домашен кето мармалад от ягоди и лешници.

Съхранявайте в хладилник.

Приятен апетит!

Кето торта "1 юни"

Време за приготвяне 15 mins
Време за готвене 38 mins
Вид ястие здравословно, кето, нввмх, торти

Необходими продукти
  

  • 160 грама бял кето шоколад
  • 40 грама какаово масло
  • 60 грама еритритол
  • 50 грама бадемово брашно
  • 3 яйца
  • 150 грама кокосово мляко
  • 80 грама кето бял шоколад
  • 1/2 чаена лъжичка синя спирулина

Начин на приготвяне

  • Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците с еритритола на гъст сняг. 
  • Разтопете кето белият шоколад на водна баня заедно с какаовото масло. Добавете жълтъците и разбъркайте. 
  • След това добавете разбитите белтъци на части, за да не спадне сместа. 
  • Накрая прибавете бадемовото брашно. Разбъркайте и изсипете в тавичка с диаметър 18 сантиметра. 
  • Печете на 180 градуса за около 35-40 минути. 
  • През това време пригответе крема като разтопите белият шоколад на водна баня. 
  • След това свалете от котлона и добавете кокосовото мляко и спирулината. Разбъркайте добре и сложете сместа в хладилник за 20 минути, за да стегне. 
  • След като блата за тортата се изпече го извадете от фурната и оставете да се охлади. 
  • Намажете с крем отгоре и декорирайте по желание. 
  • Аз декорирах с френски макарони, които не са кето; пчелен прашец; тапиока перли; рози; домашен кето мармалад от ягоди и лешници.
  • Съхранявайте в хладилник. 
  • Приятен апетит!