Обичате ли тортили ? А опитвали ли сте да ги приготвите във веган кето вариант? Мисията е напълно възможна! Тези веган кето тортили ги правих два пъти – първият път с обикновено ленено семе, но не се получи нищо, защото според мен трябваше количеството на лененото семе да е една идея в повече. Въпреки това, успях да изпека една, що-годе оформена тортиля, която опитах и не ми хареса, защото беше прекалено горчива от самото обикновено ленено семе (то така си нагарча) или поне само на мен ми горчи. За вторият опит си купих био златно ленено семе и взеха, че се получиха много вкусни и вече ги правя няколко пъти.
Необходими продукти:
200 грама златно ленено семе
160 милилитра вряща вода
Начин на приготвяне:
Смелете лененото семе до образуване на брашно.
Залейте го с врящата вода и разбъркайте. Изчакайте да се отпусне за около 5-10 минути.
Оформете на топка и я раделете на четири равни по големина части.
Всяка топка разточете между два листа хартия за печене. След това изрежете като поставите купичка върху тестото и притиснете. Така се оформят най-лесно тортилите, а остатъците от „тестото“ съберете за петата тортиля, която излица от това тесто.
Загрейте тиган на котлона и след като е достатъчно горещ, поставете тортилята директно с хартията (захлупете я).
Печете за около 2 минути от всяка страна.
Съхранявайте до 2-3 дни след като ги изпечете. Аз ги съхранявах 3 дни в плътно затворена кутия, на стайна температура.
Приятен апетит!
Рецептата е адаптирана от тук.
Кето веган тортили
Необходими продукти
- 200 грама златно ленено семе
- 160 милилитра вряща вода
Начин на приготвяне
- Смелете лененото семе до образуване на брашно.
- Залейте го с врящата вода и разбъркайте. Изчакайте да се отпусне за около 5-10 минути.
- Оформете на топка и я раделете на четири равни по големина части.
- Всяка топка разточете между два листа хартия за печене. След това изрежете като поставите купичка върху тестото и притиснете. Така се оформят най-лесно тортилите, а остатъците от "тестото" съберете за петата тортиля, която излица от това тесто.
- Загрейте тиган на котлона и след като е достатъчно горещ, поставете тортилята директно с хартията (захлупете я).
- Печете за около 2 минути от всяка страна.
- Съхранявайте до 2-3 дни след като ги изпечете. Аз ги съхранявах 3 дни в плътно затворена кутия, на стайна температура.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Кърначе в бекон ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Ястия със свинско месо в моя блог
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- Присъединете се към здравословната ми група във вайбър „Здравето е избор“.
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
