Продукти:
450 грама замразени броколи
50 грама бадемово брашно
10 грама бирена мая
сол на вкус
1 яйце
Приготвяне:
Размразете броколите и ги смелете в блендер.
Не ги смилайте прекалено, а оставете и малки частици.
След това ги прехвърлете в купа и добавете бадемовото брашно, бирената мая, сол на вкус и яйцето.
Разбъркайте добре до образуването на хомогенна смес.
Оформете кюфтенца и ги поставете в тавичка, която предварително сте покрили с хартия за печене.
Печете на 200 градуса за 25-30 минути.
Извадете кюфтенцата от фурната и ги поднесете с подлучен сос.
Приятен апетит!