Продукти:
100 грама пълнозърнесто брашно от ориз
100 грама сушени червени череши
150 грама яйца = 3 броя
200 грама кафява захар
100 грама кисело мляко
100 грама краве масло
1/2 пакетче бакпулвер
Приготвяне:
Разбийте захарта с яйцата добре. Отнема около 7 – 8 минути.
Добавете маслото, киселото мляко и бакпулвера.
Разбъркайте добре и добавете брашното.
Отново разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Сложете хартия за печене в малка тавичка с диаметър 20 сантиметра.
Изсипете сместа, а отгоре поръсете със сушени червени череши.
Сложете тавичката на средно ниво във фурна, загрята предварително на 180 градуса.
Печете около 50 – 60 минути.
Извадете тавичката и оставете да изстине напълно.
Извадете кейка от тавичката и разрежете.
При желание поръсете с пудра захар или смлени орехи.
Приятен апетит!
