Радост много обича грис и поради тази причина приготвям два пъти в месеца, за да разнообразявам дневното й меню. Прeдимно го приготвям на грис халва. Това е и причината за днешната ми статия. В блога отсъстваше подобна рецепта и реших да запълня липсата, защото искам когато влезете тук да откривате рецептите, които ви интересуват.
Най – често приготвям грис с пшеничен такъв, защото го намирам лесно, но разбрах, че има и други видове, които с удоволствие ще тествам и споделя опит с вас.
Пшеничният грис е произведен от висококачествена пшеница. Подходящ е както за десерти, така и за панировки.
Аз най – често го използвам за приготвянето на десерти, защото не приготвям панирана храна, или ако приготвям се случва веднъж в годината.
Използвах кокосово масло, кокосово мляко и кокосова захар за подслаждане, както обикновено. Така се роди идеята за кокосова грис халва. Подходяща е за вегани и вегетарианци, както и за постещи хора. Много подходяща е и за бебета и деца, защото е мек и ефирен десерт.
При желание от ваша страна, можете да го изсипете в тава, вместо в купички. Спомням си едно време, че майка ми я приготвяше в голяма тава и всички дружно с лъжиците я нападахме. 😋 В онлайн магазина на Krina има видео рецепта как се приготвя рецептата – за онези от вас, които обичат да гледат видео рецепти, за да придобият представа как се приготвя дадена храна.
Продукти:
200 грама пшеничен грис Krina
100 грама кокосова захар
200 милилитра вода
100 милилитра кокосово мляко от консерва
70 грама кокосово масло
1 чаена лъжичка цейнлонска канела
1/2 чаена лъжичка смлян карамфил
Приготвяне:
Започнете с приготвянето на сиропа.
Сложете кокосовата захар в малка касерола и я разтопете.
Получава се нещо като карамел, но не трябва да чакате да стене твърд карамел.
Добавете кокосовото мляко и водата. Разбъркайте.
Сложете кокосовото масло в касерола на котлона и го разтопете.
След това добавете пшеничният грис и запържете за кратко време.
Трябва да получите приятен кафяв загар.
Свалете от котлона и добавете млечно – захарната смес, заедно с подправките (цейлонска канела и смлян карамфил).
Разсипете сместа в купички за крем карамел.
След като изстинат ги поставете в хладилник за няколоко часа.
Преди сервиране ги обърнете в десертна чиния.
Декорирайте с кокосов чипс по желание.
Приятен апетит!
