Продукти:
за блатовете:
1 голямо яйце
1/2 чаена чаша кафява захар
1/2 чаена чаша кафява захар
2 чаени чаши бяло брашно
125 грама краве масло, меко
1/2 чаена чаша орехи
2 супени лъжици мед
40 грама натурално какао 22% масленост
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка ром
брашно за поръсване на плота
за крема:
1000 грама цедено кисело мляко
400 грама лешиков крем без захар*
*Можете да използвате и течен шоколад без захар.
Приготвяне:
Пресейте брашното с бакпулвера два пъти.
Смелете орехите в блендер на много ситно.
Сложете орехите заедно с брашното и бакпулвера в купа.
Направете кладенче по средата и в него добавете останалите продукти.
Замесете меко тесто и го разделете на седем равни топки.
Набрашнете работния плот и разточете на седем тънки кори.
Трябва да разточите на много тънки кори, защото при печенето се надигат.
Сложете хартия за печене в голяма тава и прехвърлете една кора.
Печете на 180 градуса за 10-12 минути.
След това сложете друга кора и така докато изпечене всички.
Приготете крема като в дълбока купа сложите цеденото мляко и лешниковия крем.
Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
Сложете малка част от крема в чиния. Отгоре поставете блат.
Намажете блата с крем, отново сложете блат и така докато продуктите се изчерпат.
Завършете с крем и декорирайте по желание.
Аз декорирах с орехово – медени бисквити и горски плодове.
Сложете в хладилник за няколко часа.
Приятен апетит!
