Продукти:
125 грама моцарела
1/2 стрък праз лук
1 скилидка пресен чесън
1/4 връзка копър
червен лют пипер
пушен червен пипер
черен пипер
черен пипер на зърна
зехтин
сол
Приготвяне:
Разрежете моцарелата на четири, като не стигате до дъното с разрязването.
Това се прави с цел проникване на подправките във вътрешността на моцарелата.
Нарежете праза, чесъна и копъра на ситно.
Сложете половината от сместа, заедно с половината от подправките (слагайте количествата на вкус) на дъното на дълбока чиния или малка тавичка.
Отгоре позиционирайте моцарелата, а върху нея поставете останалите продукти – копър, праз, чесън и подправки на вкус.
Залейте със зехтин.
Сложете фолио отгоре и поставете чинията в хладилник за няколко часа, а най – добре едно денонощие.
Можете да сервирате като добавка към салати или като предястие.
Приятен апетит!
