Идва сезон през който се хапват повече салати, а те в повечето пъти имат нужда от сирене. Това сирене го приготвям от януари, откакто спрях млечните продукти.
Вкусно е, а и е чудесна добавка към салати. Може да си го хапвате и с кето хлебчета. В сайта ще откриете много рецепти за кето хляб.
Мащерката придава чудесен вкус на сиренето, но още по – чудесен вкус му добавя трюфела и зехтина.
Продукти:
180 грама веган сирене
100 – 150 милилитра зехтин екстра върджин
1 брой черен трюфел
1 скилидка чесън
няколко стръка прясна мащерка
Приготвяне:
Нарежете веган сиренето но малки кубчета.
Настържете черният трюфел на ситно с помощта на ренде.
Накъсайте мащерката на малки листенца, а може да оставите и няколко стръкчета със стеблата.
Пресовайте чесъна в преса.
След това поставете няколко парченца сирене на дъното на буркан, поръсете с трюфел, чесън и мащерка. Отгоре поставете още няколко парченца веган сирене и отново трюфел, чесън и мащерка. След като напълните буркана, залейте сиренето със зехтин.
Зехтина трябва да покрие сиренето. Затворете буркана и го съхранявайте в хладилник.
Приятен апетит!
