Приготвих тази торта за Радост, която е като пристрастена към нея. Получих доста въпроси за рецептата, затова изпревари всички рецепти, които чакат да бъдат публикувани, както и всички снимки, които чакат да бъдат обработени.
Тортата е много, много мека и много сочна. Опитана и одобрена и от баща ѝ, които не помирисва тиква.
Продукти:
за блата:
1 чаена чаша бяло брашно
1 яйцe
1/2 чаена чаша пчелен мед
1/3 чаена чаша краве масло
1 чаена чаша тиквено пюре*
5 грама бакпулвер – 1/2 пакетче
1 чаена лъжица цейлонска канела
за крема:
100 грама печена тиква
100 грама овче кисело мляко
1 супена лъжица пчелен мед
*Изпечена и пасирана тиква.
Приготвяне:
Пресейте брашното заедно с бакпулвера.
Добавете канелата, яйцето, тиквата, маслото (на стайна температура) и меда.
Разбъркайте добре с телена бъркалка.
Намажете тавичка с диаметър 20 сантиметра с краве масло и изсипете сместа.
Печете на средно ниво във фурна, която предварително сте загряли на 180 градуса.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.
След като се изпече, извадете тавичката от фурната и обърнете блата върху метална решетка, за да изстине равномерно.
През това време пригответе крема.
Сложете всички продукти в блендер и блендирайте до получаване на хомогенна смес.
Разпределете крема върху изстиналият блат.
Приберете тортата в хладилник за едно денонощие.
Приятен апетит!
Пресейте брашното заедно с бакпулвера.
Добавете канелата, яйцето, тиквата, маслото (на стайна температура) и меда.
Разбъркайте добре с телена бъркалка.
Намажете тавичка с диаметър 20 сантиметра с краве масло и изсипете сместа.
Печете на средно ниво във фурна, която предварително сте загряли на 180 градуса.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.
След като се изпече, извадете тавичката от фурната и обърнете блата върху метална решетка, за да изстине равномерно.
През това време пригответе крема.
Сложете всички продукти в блендер и блендирайте до получаване на хомогенна смес.
Разпределете крема върху изстиналият блат.
Приберете тортата в хладилник за едно денонощие.
Приятен апетит!
Какво е времето за печене (приблизително)?
Благодаря.
Здравейте,
Времето за печене е около 35 мин.
Поздрави!
Може ли бялото брашно да се замени с бадемово и в какво съотношение?
Здравейте, Ани,
Не съм заменяла с бадемово брашно, но опитайте със същото количество.
Имайте на предвид, че няма да се получи толкова пухкав.
Поздрави!
Рецептата е половината в чаши,а другото в грамажи,това е несериозно и много объркващо,иначе е хубава и можеше да се пробвам,но мерките ме отказват
Приготвянето на крема е в грамажи, да. Не се сещам защо съм теглила само частта с крема.
Съжалявам, че това ви спира.
Поздрави!
Тортата е много оригинална, супер вкусна и наситено тиквена, каквато много обичаме вкъщи. Приготвих я за Хелоуин и всички бяха във възторг. Много благодаря за чудесната рецепта, тази торта ще се прави пак у дома!
Много се радвам, че ви харесва. Точно наскоро я коментирах с приятелка, която я приготвя за сетен път и много я харесва.
Благодаря ви за обратната връзка и да ви е сладко!
Здравейте, дали мога да заменя меда с еритритол например? И ако, да- какво количество да използвам?
И още един въпрос- с риск да стана нахална 🙂 Имам едно нахутено брашно в шкафа, което вече не помня за какво точно бях купувала. Дали с него ще стане добре? Предполам няма да е така пухкаво, както с бялото….Благодаря предварително за отговорите и лека вечер!