Милинките са бързи и лесни за приготвяне, защото използвах мая за хляб за приготвянето им. Поръсих ги с настърган кашкавал, а за плънка сложищ сирене. Ако температурата в помещението е висока, може би ще втасат за по – малко от час.
Продукти:
400 грама бяло брашно
20 грама прясна мая за хляб
200 милилитра топло прясно мляко
1 чаена лъжичка кокосова захар
1 яйце
щипка сол
за плънката:
краве сирене
за поръсване:
краве кашкавал
1 жълтък
Приготвяне:
Пресейте брашното в дълбока купа и направете кладенче в средата.
Разтворете маята и кокосовата захар в млякото и ги изсипете в кладенчето.
Добавете и яйцето и солта и замесете меко тесто. Оставете го да втаса.
След като увеличи обема си два пъти, разделете тестото на равни по големина топки.
Всяка топка сплескайте с длани и сложете по малко краве сирене. Сгънете на топче, така че плънката да остане вътре в топчето тесто.
Подредете питките в тава, покрита с хартия за печене.
Намажете всяка питка с разбит жълтък и поръсете с настърган кашкавал.
Печете на 180 градуса, на средно ниво, в предварително загрята фурна.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби.
Извадете питките от фурната и оставете да изстинат.
Приятен апетит!
Необходими продукти
- 400 грама бяло брашно
- 20 грама прясна мая за хляб
- 200 милилитра топло прясно мляко
- 1 чаена лъжичка кокосова захар
- 1 яйце
- щипка сол
за плънката:
- краве сирене
за поръсване:
- краве кашкавал
- 1 жълтък
Начин на приготвяне
- Пресейте брашното в дълбока купа и направете кладенче в средата.
- Разтворете маята и кокосовата захар в млякото и ги изсипете в кладенчето.
- Добавете и яйцето и солта и замесете меко тесто. Оставете го да втаса.
- След като увеличи обема си два пъти, разделете тестото на равни по големина топки.
- Всяка топка сплескайте с длани и сложете по малко краве сирене. Сгънете на топче, така че плънката да остане вътре в топчето тесто.
- Подредете питките в тава, покрита с хартия за печене.
- Намажете всяка питка с разбит жълтък и поръсете с настърган кашкавал.
- Печете на 180 градуса, на средно ниво, в предварително загрята фурна.
- Проверявайте за готовност с клечка за зъби.
- Извадете питките от фурната и оставете да изстинат.
- Приятен апетит!
