Инвестирам времето си в правене на истински сладкиши с висококачествени продукти. Така винаги се получава нещо вкусно, здравословно и подходящо за задоволяване на гладът ми за сладко.
Когато влагаш желание и любов в това, което правиш, положителният резултат е гарантиран, а храната още по – вкусна.
Вкусът на ниско въглехидратното портокалово руло със сусам е наситен, а ароматът на портокали – неповторим. Заслужава си да бъде опитано, докато все още има хубави портокали!
А когато е приготвено и без захар, а със стевия на прах, която няма горчив послевкус – гарантирано ще си оближете пръстите.
Любители сте на портокаловият аромат? Значи ниско въглехидратното портокалово руло със сусам ще ви хареса и то много.
Продукти:
4 супени лъжици брашно от рожков
4 яйца
2 – 3 супени лъжици сусамово семе
1 чаена лъжичка стевия на прах
за крема:
4 портокала
2 супени лъжици стевия на прах
Приготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците със стевията на прах на гъста пяна.
След това добавете брашното от рожков лъжица по лъжица.
Бъркайте със силиконова бъркалка.
След това добавете и жълтъците един по един.
Разбъркайте добре и изсипете сместа в тава с размери 40х30 сантиметра.
Преди да изсипете сместа за блата, сложете хартия за печене.
Изсипете сместа и поръсете със сусамово семе.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за около 20 минути.
Извадете от фурната след като се опече и обърнете върху влажна хавлиена кърпа.
Веднага навийте на руло и оставете така за няколко минути.
Пригответе крема като изстискате портокалите.
След това ги прецедете през тънка цедка.
Сложете полученият сок в касерола, заедно със стевията на прах.
Сгъстете на котлона за около 15 – 20 минути. При нужда и повече.
Отвийте рулото и намажете с крем.
Отново навийте на стегнато руло.
Поставете го в десертна чиния и приберете в хладилник за няколко часа.
Приятен апетит!
