Посочените количества са за две купички по 10 сантиметра диаметър.
Продукти:
6 яйца
40 грама кокосово брашно
40 грама кокосова захар
100 грама боровинки
Приготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците със захарта на пяна.
След като ги разбиете, добавете жълтъците един по един при непрекъснато бъркане.
След като сте смесили добре белтъци с жълтъци, добавете кокосовото брашно на части, отново при непрекъснато бъркане.
Разпределете сместа в намазани с масло купички.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса.
Печенето отнема около 20 – 25 минути.
Извадете от фурната и оставете да изстине.
Сложете боровинките в малка касерола на котлона за кратко.
Трябва да си пуснат сока и да станат на пюре.
Разпределете сместа върху двете десертчета.
Приятен апетит!
