Посочените количества са за две купички по 10 сантиметра диаметър.

Продукти:
6 яйца
40 грама кокосово брашно
40 грама кокосова захар 
100 грама боровинки


Приготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците със захарта на пяна. 
След като ги разбиете, добавете жълтъците един по един при непрекъснато бъркане.
След като сте смесили добре белтъци с жълтъци, добавете кокосовото брашно на части, отново при непрекъснато бъркане. 
Разпределете сместа в намазани с масло купички.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса. 
Печенето отнема около 20 – 25 минути.
Извадете от фурната и оставете да изстине. 
Сложете боровинките в малка касерола на котлона за кратко. 
Трябва да си пуснат сока и да станат на пюре.
Разпределете сместа върху двете десертчета.
Приятен апетит!