Продукти:

3-4 чаени чаши бяло брашно
3 супени лъжици царевично нишесте
100 грама кафява захар, смляна на фина пудра захар
100 грама кисело мляко
200 грама краве масло
1 яйце

1/4 чаена лъжичка ванилова есенция
150 грама шипков мармалад

за декорация:
течен шоколад без захар
перлички тапиока

Приготвяне:

Пресейте брашното в дълбока купа.
Направете кладенче в средата и в него добавете останалите продукти.
Замесете меко тесто.
Разточете тестото на тънък лист с дебелина 5 мм.
След това намажете повече от половината (трябва да оставите една малка част, която да играе ролята на тялото на охлювчето) с шипков мармалад и навийте до едно положение. Тази част, която остава, оформете като тяло на охлювчето.
Внимателно сплескайте и подредете готовите охлювчета в тава, покрита с хартия за печене.
Аз използвах тавата на фурната, а от полученото тесто излязоха охлювчета за една тава. Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
Печенето отнема около 20 минути.
След изпичане извадете охлювчетата от фурната и ги оставете да изстинат в тавата.
Оформете очички на охлювчетата като за целта сложите течен шоколад в сладкарски пош и изрежете малка част от края му. Оформете малки топчета за очички, а върху тях поставете по една перличка тапиока.
Съхранявайте в плътно затваряща се кутия или буркан.
Приятен апетит!

Охлювчета с шипков мармалад

Време за приготвяне 30 mins
Време за готвене 19 mins
Вид ястие дребни сладки, сладки изкушения, тестени изделия
Порции 20

Необходими продукти
  

  • 3-4 чаени чаши бяло брашно
  • 3 супени лъжици царевично нишесте
  • 100 грама кафява захар, смляна на фина пудра захар
  • 100 грама кисело мляко
  • 200 грама краве масло
  • 1 яйце
  • 1/4 чаена лъжичка ванилова есенция
  • 150 грама шипков мармалад

за декориране:

  • течен шоколад без захар
  • перлички тапиока

Начин на приготвяне

  • Пресейте брашното в дълбока купа.
  • Направете кладенче в средата и в него добавете останалите продукти.
  • Замесете меко тесто.
  • Разточете тестото на тънък лист с дебелина 5 мм.
  • След това намажете повече от половината (трябва да оставите една малка част, която да играе ролята на тялото на охлювчето) с шипков мармалад и навийте до едно положение. Тази част, която остава, оформете като тяло на охлювчето.
  • Внимателно сплескайте и подредете готовите охлювчета в тава, покрита с хартия за печене.
  • Аз използвах тавата на фурната, а от полученото тесто излязоха охлювчета за една тава. Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
  • Печенето отнема около 20 минути.
  • След изпичане извадете охлювчетата от фурната и ги оставете да изстинат в тавата.
  • Оформете очички на охлювчетата като за целта сложите течен шоколад в сладкарски пош и изрежете малка част от края му. Оформете малки топчета за очички, а върху тях поставете по една перличка тапиока.
  • Съхранявайте в плътно затваряща се кутия или буркан.
  • Приятен апетит!