Продукти:
3-4 чаени чаши бяло брашно
3 супени лъжици царевично нишесте
100 грама кафява захар, смляна на фина пудра захар
100 грама кисело мляко
200 грама краве масло
1 яйце
1/4 чаена лъжичка ванилова есенция
150 грама шипков мармалад
за декорация:
течен шоколад без захар
перлички тапиока
Приготвяне:
Пресейте брашното в дълбока купа.
Направете кладенче в средата и в него добавете останалите продукти.
Замесете меко тесто.
Разточете тестото на тънък лист с дебелина 5 мм.
След това намажете повече от половината (трябва да оставите една малка част, която да играе ролята на тялото на охлювчето) с шипков мармалад и навийте до едно положение. Тази част, която остава, оформете като тяло на охлювчето.
Внимателно сплескайте и подредете готовите охлювчета в тава, покрита с хартия за печене.
Аз използвах тавата на фурната, а от полученото тесто излязоха охлювчета за една тава. Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
Печенето отнема около 20 минути.
След изпичане извадете охлювчетата от фурната и ги оставете да изстинат в тавата.
Оформете очички на охлювчетата като за целта сложите течен шоколад в сладкарски пош и изрежете малка част от края му. Оформете малки топчета за очички, а върху тях поставете по една перличка тапиока.
Съхранявайте в плътно затваряща се кутия или буркан.
Приятен апетит!
Охлювчета с шипков мармалад
Необходими продукти
- 3-4 чаени чаши бяло брашно
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 100 грама кафява захар, смляна на фина пудра захар
- 100 грама кисело мляко
- 200 грама краве масло
- 1 яйце
- 1/4 чаена лъжичка ванилова есенция
- 150 грама шипков мармалад
за декориране:
- течен шоколад без захар
- перлички тапиока
Начин на приготвяне
- Пресейте брашното в дълбока купа.
- Направете кладенче в средата и в него добавете останалите продукти.
- Замесете меко тесто.
- Разточете тестото на тънък лист с дебелина 5 мм.
- След това намажете повече от половината (трябва да оставите една малка част, която да играе ролята на тялото на охлювчето) с шипков мармалад и навийте до едно положение. Тази част, която остава, оформете като тяло на охлювчето.
- Внимателно сплескайте и подредете готовите охлювчета в тава, покрита с хартия за печене.
- Аз използвах тавата на фурната, а от полученото тесто излязоха охлювчета за една тава. Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
- Печенето отнема около 20 минути.
- След изпичане извадете охлювчетата от фурната и ги оставете да изстинат в тавата.
- Оформете очички на охлювчетата като за целта сложите течен шоколад в сладкарски пош и изрежете малка част от края му. Оформете малки топчета за очички, а върху тях поставете по една перличка тапиока.
- Съхранявайте в плътно затваряща се кутия или буркан.
- Приятен апетит!