Необходими продукти:
за основата:
100 грама овесени ядки
50 грама кокосово масло
20 грама еритритол на прах*
2-3 капки етерично масло от мента *
за тъмно розовия крем:
200 милилитра кокосово мляко от кен
200 грама спред от кашу и ягоди
5 грама желатин на прах
за светло розовия крем:
100 грама веган заквасено кашу
100 грама кокосово мляко от кен
1 доза протеин изолат с вкус ягода
5 грама желатин на прах
кокосови пълномаслени стърготини
*Можете да използвате и кокосова захар или друг вид подсладител по желание.
*Можете да използвате друг вид подправка като канела, ванилия или ром. Много добре се вписват в рецептата, според мен.
За продуктите предлагани в онлайн магазина на StrumaFruit имам код за намаление: GABI10. Той ви носи 10% намаление на всички ненамалени продукти. При поръчка над 30 лв получавате и безплатна доставка до офис на Speedy!
Начин на приготвяне:
- Сложете продуктите за блата в дълбока купа. Разбъркайте добре до хомогенизиране на сместа.
- След това сложете ринг за торта в чиния с подходящ размер. Около него поставете ацетатно фолио.
- Изсипете сместа за блата и притиснете добре до образуването на блат.
- Сложете чинията в хладилник, докато приготвяте кремовете.
- Сложете желатина (и за двата крема) в чаша с вода, колкото да го покрие. Разбъркайте и го оставете да набъбне.
- След това го разтопете на водна баня.
- Сложете продуктите за единият крем в блендер: кокосово мляко, спред от кашу и етеричното масло . Добавете половината от желатина и блендирайде до хомогенизиране на сместа. Извадете чинията с блата от хладилника и изсипете сместа върху блата.
- Сложете продуктите за вторият (по-светъл крем) в блендер: веган заквасено кашу, кокосово мляко, протеин изолат с вкус на ягода, както и останалия желатин. Блендирайте до хомогенизиране на сместа.
- Изсипете кокосовите стърготини върху първият крем и ги разпределете равномерно. След това изсипете вторият крем отгоре и загладете.
- Сложете тортата в хладилник за няколко часа.
- След като стегне, внимателно премахнете ринга за торта и ацетатното фолио. След това декорирайте с домашно сладко от боровинки по желание. Честно казано по-добре би било да използвате сладко от ягоди, но аз имах отворено бурканче със сладко от боровики и използвах него. Декорацията търпи интерпретации.
- Приятен апетит!
Омбре торта
Необходими продукти
за основата:
- 100 грама овесени ядки
- 50 грама кокосово масло
- 20 грама еритритол на прах
- 2-3 капки етерично масло от мента
за тъмно розовия крем:
- 200 грама кокосово мляко от кен
- 200 грама спред от кашу и ягоди
- 5 грама желатин на прах
за светло розовия крем:
- 100 грама веган заквасено кашу
- 100 грама кокосово мляко от кен
- 1 доза протеин изолат с вкус ягода
- 5 грама желатин на прах
кокосови пълномаслени стърготини
Начин на приготвяне
- Сложете продуктите за блата в дълбока купа. Разбъркайте добре до хомогенизиране на сместа.
- След това сложете ринг за торта в чиния с подходящ размер. Около него поставете ацетатно фолио.
- Изсипете сместа за блата и притиснете добре до образуването на блат.
- Сложете чинията в хладилник, докато приготвяте кремовете.
- Сложете желатина (и за двата крема) в чаша с вода, колкото да го покрие. Разбъркайте и го оставете да набъбне.
- След това го разтопете на водна баня.
- Сложете продуктите за единият крем в блендер: кокосово мляко, спред от кашу и етеричното масло. Добавете половината от желатина и блендирайде до хомогенизиране на сместа. Извадете чинията с блата от хладилника и изсипете сместа върху блата.
- Сложете продуктите за вторият (по-светъл крем) в блендер: веган заквасено кашу, кокосово мляко, протеин изолат с вкус на ягода, както и останалия желатин. Блендирайте до хомогенизиране на сместа.
- Изсипете кокосовите стърготини върху първият крем и ги разпределете равномерно. След това изсипете вторият крем отгоре и загладете.
- Сложете тортата в хладилник за няколко часа.
- След като стегне, внимателно премахнете ринга за торта и ацетатното фолио. След това декорирайте с домашно сладко от боровинки по желание. Честно казано по-добре би било да използвате сладко от ягоди, но аз имах отворено бурканче със сладко от боровики и използвах него. Декорацията търпи интерпретации.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Омбре торта ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Торти в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
- Надникнете в TIKTOK , ако тази платформа ви е по-забавна, интересна и любима! Там споделям видео рецептите си.
