Днес е един прекрасен ден – децата ни празнуват. ❤
Реших да приготвя лесна и бърза рецепта с която дори най – малките могат да си хапнат – оризов пудинг.
Използвах ориз Balance на Krina, защото вкъщи много се харесва от малката дегустаторка Радост.
Добавих и сладко от ревен, което приготвях тези дни. Ще ви споделя рецепта за него в отделна статия.
Защо избрах да поднеса Оризовият пудинг с ревен?
Честно казано, тази година за пръв път се „сблъсквам“ с това растение, което е много популярно в момента в instagram средите. Реших да го тествам в по – нестандартни рецепти от обичайната – пай с ревен.
Аз лично го харесах и в салата и определено е добро попадение, защото аз обичам леко кисели растения. За мое учудване – Радост също.
Ревенът е богат на витамини В, С,К, калий, калций, магнезий и още куп други витамини и минерали.
Продукти:
150 грама ориз Balance Krina
200 грама ревен
100 грама ягоди
50 грама захар от фурми Passiflora
50 грама пчелен мед
Приготвяне:
Сварете ориза във вода 1:3. Тоест 1 част ориз и три части вода.
В този случай е 150 грама ориз Balance и 450 милилитра вода.
Аз използвах мултикукър за варенето на програма ризото.
През това време пригответе сладкото от ревен.
Нарежете ревенът и ягодите на парченца.
Сложете ги в малка касерола на котлона.
След това го пуснете на ниска степен (при мен са 9 степени, а аз използвах 4-та).
Варете сладкото около 15-20 минути или докато се сгъсти достатъчно.
След като оризът се свари го сложете в блендер заедно с меда.
Блендирайте до образуване на хомогенна смес.
Разпределете сместа в десертни чашки.
Оставете да изстине и приберете в хладилник, за да стегне допълнително.
След като сладкото от ревен е готово – прехвърлете го в бурканче.
Оставете го да изстине и го прехвърлете в хладилник.
След като оризовият пудинг стегне, разпределете сладкото отгоре.
Поръсете със семена чия/чиа и пчелен прашец пожелание.
Приятен апетит!
