Днес рецептата ми е без глутен, защото една голяма част от Вас, моите читатели, е тук точно за безглутеновите десерти и рецепти. Аз имам на кого да приготвям такъв тип рецепти, както вече знаете, ако следите блога добре. Та, в устрема си да зарадвам майка ми, а и вас – приготвих това брауни, което разрязах на малки квадрати. Всеки един квадрат носи щастие и усмивки!
Тази седмица съм на вълна мента и това е поредната рецепта в която сложих няколко вълшебни капчици, за да внеса свежест.
Добавих и орехи пекан с тахан халва, за да внеса хрупкавина на браунито. Така получих рецепта за крехко брауни с хрупкави частици. Вкусно, нали?!
Ако все още се съмнявате … давайте! Пригответе го и споделете дали сте на същото мнение! Всички продукти са заменими, стига да имате малко повече опит в кухнята. Ако не можете да вземете решение кое с какво да замените, не се колебайте да ме потърсите. Най – бързо отговарям на запитвания в instagram, просто, защото това е единствената инсталирана на телефона ми програма от социалните мрежи. Тук също отговарям, но понякога с ден закъснение, тъй като ежедневието ми не преминава на компютър, а в движение.
От посочените продукти се получават около 20 десертни квадрата.
Време на приготвяне: около 10 минути
Време на печене: 35 – 40 минути
Ниво на трудност: ниско
Продукти:
230 грама оризово брашно Ecosem
300 грама натурален кувертюр за готвене
130 грама краве масло
100 грама орехи пекан с тахан халва Strumafruit
1 капка етерично масло от мента*
3 яйца
*Етеричното масло трябва да е подходящо за вътрешен прием.
Приготвяне:
Разтопете натуралният кувертюр на водна баня.
Добавете кравето масло при непрекъснато бъркане.
Разбийте яйцата с телена бъркалка и след това ги добавете на тънка струйка към разтопения шоколад. След това добавете оризовото брашно, етеричното масло от мента и част от орехите пекан и разбъркайте добре.
Изсипете сместа в правоъгълна тавичка с размери 30/15 сантиметра. Можете да използвате всякакъв размер тавичка, според това, което имате вкъщи. Гледайте сместа да не е висока повече от два пръста. Тоест, тавичката не трябва да е съвсем малка, за да може да се изпече равномерно.
Отгоре поръсете орехи пекат с тахан халва и потупайте леко, за да потънат в сместа.
Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за 35 – 40 минути.
Изключете фурната и извадете тавичката.
Оставете да изстине напълно и разрежете на квадрати с еднаква големина.
Приятен апетит!
