Днес рецептата е за бисквити: Овесени бисквити с фурми.
Фурмите са добро средство за получаване на бърз прилив на енергия. Те са високогликемични храни – съдържат проста захар.
В рецептата си използвах фурми, защото са любими на Радост, а бисквитите са друга любима нейна храна. Използвах и овесени ядки, брашно от рожков, за да придобият шоколадов цвят и цейлонска канела, за да ухаят добре.
Продукти:
100 грама фурми Medjool
50 милилитра топла вода
300 грама овесени ядки
30 грама кокосово масло
30 грама брашно от рожков
1/2 чаена лъжичка цейлонска канела
Приготвяне:
Смелете овесените ядки в блендер. Не блендирайте прекалено дълго, за да останат и цели парченца овес.
Почистете фурмите от костилките и ги сложете в блендер заедно с водата.
Блендирайте до получаване на пюре.
Сложете всички съставки в купа и замесете тесто.
Получава се лепкаво тесто.
Загребвайте от сместа с лъжица и поставяйте в тава, покрита с хартия за печене.
Печете на средно ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Времето на печене е около 12 – 15 минути.
Извадете и оставете да се охладят.
Приятен апетит!
